Die Verfügbarkeit von Chicorée war zum Ende 2018 groß. Die Anbauer haben zu den Feiertagen hin viel angebaut. Nach dem großen Angebot in den letzten Wochen ist diese Woche weniger Volumen vorhanden. Dies wirkt sich unmittelbar auf den Preis aus: leichte Preiserhöhung.
Die Versorgung der losen Tomaten ist übersichtlich (Herbstproduktion und Beleuchtung). Die Produktion wird nächste Woche ähnlich sein. Im Falle der Strauchtomate nimmt sie ab. Das Angebot an Kopfsalat nimmt ebenfalls leicht ab. Das Stückgewicht ist niedriger (dunkles Wetter). Kleinere Mengen an Feldsalat im Vergleich zu den Vorwochen, akzeptable Preise für den Verbraucher.
Im Vergleich zu den Vorjahren kann der Preis für Lauch als stark bezeichnet werden. Deutliche Verfügbarkeit wird mit einer bestehenden Nachfrage kombiniert. Kohl (weiß, rot und chinesisch) ist im Allgemeinen teuer.
Quelle: LAVA nieuwsbrief