Im Izmirer Stadtteil Torbali, einem führenden Zentrum des Wintergemüseanbaus, haben die Bauern begonnen auf einem 500 Hektar großen Feld Lauch zu ernten. Die Ernte geht unter schwierigen Bedingungen aufgrund der Kälte und des Regenwetters weiter.
Lauch aus Izmir ist nicht nur für den heimischen Markt bestimmt, sondern wird auch nach Deutschland, den Niederlanden, Norwegen, der Schweiz, Polen und Bulgarien exportiert.
Lauch wird von Juli bis September auf den Feldern gepflanzt und wächst 3 bis 6 Monate lang. Im November beginnt die erste Ernte, der Lauch wird gereinigt und in Bündel von 20 Kilogramm verpackt. Im Inland wird Lauch entweder auf den Markt oder an die Kühlhäuser geschickt. Diejenigen, die exportiert werden sollen, durchlaufen einen anderen Prozess; sie werden je nach Bedarf des Importeurs geschnitten, gereinigt und dann verpackt.
Nach den Daten der Provinzdirektion für Land- und Forstwirtschaft wurden im Jahr 2017 36.000 Tonnen Lauch gesammelt. Mit der vergrößerten Pflanzfläche in diesem Jahr wird ein höherer Ertrag erwartet.
Export von Lauch ist zufriedenstellend
Yilmaz Girgin, Leiter der Landwirtschaftskammer Torbali, sagte, dass die Türkei eines der wichtigsten Zentren für die Gemüseproduktion ist. „Wir exportieren in europäische Länder wie Deutschland, die Niederlande, Schweden und Bulgarien. Letztes Jahr war für uns kein erfolgreiches Jahr, wir konnten unsere Produkte nicht verkaufen. In diesem Jahr sind unsere Landwirte mit der Nachfrage zufrieden. Der Lauch, der auf den heimischen Markt geht, kostet 1,8 Türkische Lira (0,29 Euro) pro Kilo, und die, die nach Europa exportiert werden, kosten 5 Türkische Lira (0,81 Euro) pro Kilo. Derzeit sind die Bauern mit der Preisgestaltung zufrieden", sagte Girgin.
Quelle: Hurriyet