Belgien
Fiwap/PCA Marktbotschaft:
Die Fabriken arbeiten sehr gut, mit einer generell guten Nachfrage nach Fertigprodukten, insbesondere nach Spezialitäten. Die Produktionsstätten werden während der Feiertage für acht bis elf Tage stillgelegt, je nach Werk und hergestellten Produkten. Die Märkte sind trotz der Feiertage etwas stabiler.
Industriesorten:
Fontane: 27.00 bis 30.00 €/q ; Firmenmarkt;
Challenger: 27.00 bis 30.00 €/q ;Firmenmarkt;
Innovator: zwischen 27.00 und 28.00 €/q
Bintje: Firmenmarkt:
• "brüchige Qualität": max. 15% Floating bei 1060 g/l und PSE min. 335 g/ 5kg: 20,00 bis 25,00€/ q. Sehr wenig Angebot, sehr wenige Transaktionen bei 22,00€/ q oder mehr... Realer Preis sehr variable je nach Bedarf des Käufers (in Qualität, Quantität und Dringlichkeit);
• "mangelhafte Qualität": mehr als 15% Floating und/oder PSE < 335 g/ 5 kg: ca. 15,00 €/q. Sinkendes Angebot für die schlechten Menge, wobei das schlechteste erschöpft ist.
Europäische physischer Markt
Preis Zusammenfassung (Quelle: NEPG) :
Frischer Markt
Aktive Märkte in dieser Weihnachtszeit. Gute Nachfrage, aber fast ausschließlich für alle höheren Qualitäten. Sobald die Ware stumpfer, schäbiger oder nicht waschbar ist, können die Preise um 25 bis 50% sinken. Die folgenden Preise gelten für die besten Qualitäten:
Weiche Fleischsorten (Challenger, Alegria, Artemis…): 28.00 to 32.00 €/q
Feste Fleischsorten: Typ Nicola, Franceline: 30,00 bis 35,00€/ q, Typ Charlotte, Annabelle, Jazzy: 35,00 bis 40,00€/ q.
Grenailles festes Fleisch: 40 bis 45€/ q.
Bintje Pflanze: Niederländische Pflanze, Klasse A, zurückgegeben März 2018, um 5 Tonnen, in Säcken, hTVA: neuer Preisanstieg, Nachfrage ist aktiver, während das Angebot praktisch nicht vorhanden ist.
Kaliber 28 - 35 mm : 100.00 – 105.00 €/q
Kaliber 35 – 45 mm : 70.00 - 72.00 €/q
Terminmarkt
EEX in Leipzig (€/q) Bintje, Agria und var. verwandt für den Umbau, 40 mm+, min 60 % 50 mm + :
Niederlande
Unchanged quotations and a few transactions between 25 and 30.00 €/q observed on the free market. The industries seem covered for December.
Unveränderte Notierungen und einige wenige Transaktionen zwischen 25 und 30,00€/ q auf dem freien Markt beobachtet. Die Branchen scheinen für Dezember abgedeckt zu sein.
Frischer Markt: Nicola und Melody zwischen 29 und 34,00 €/q, Bildstar zwischen 33 und 38,00 €/q und weiße Hautsorten zwischen 26 und 29,00 €/q. Der Export in ferne Länder ist stabil (30,00 €/q für Afrika und zwischen 31 und 33,00 €/q für die Karibik in Säcken auf Paletten), aber die Mengen sind auf Grund der hohen Preise geringer.
Quotation PotatoNL: auch abrufbar auf www.potatonl.com
Frankreich
Industrie: weniger problematische Mengen auf dem Markt, demnach geringerer Druck auf das Angebot und die Preise sind stabil.
Nachfrage nach Markies-Sorten und sehr Preisen. Die Qualität der "Haushaltspommes" für den Export/ Frischmarkt im Big-Bag wird um 30,00 €/q (oder manchmal höher für die besten Mengen) verhandelt. Hauptziele für die "Expeditionen": Osteuropa, Spanien, Italien, Griechenland, ... mit einem breiten Spektrum an Erzeugerpreisen von 25,00 €/q (weiches Fleisch) bis 43,00 €/q (festes Fleisch). Der Handel und die Belieferung der Geschäfte wird durch die Bewegung der "gelben Westen" beeinflusst, die die Nachfrage verlangsamt.
Ungewaschene Industriekartoffeln, Hauptanteil, Abflug, hTVA, Nord Seine, €/q, min - max (moy) (RNM):
Deutschland
Auf dem Frischmarkt (Rheinland) blieben die Preise für Festkochende bis zum 14. Dezember mit 32,00 €/q für die Lagerproduktion und mit 30,00 €/q für die Lagerproduktion von weichem Fleisch unverändert. Für festes Fleisch, das auf dem Bauernhof (Rheinland) verkauft wird, lagen die Preise zwischen 11,00 und 12,00 € pro 25 kg Sack (unverändert).
Keine größere Preisänderung, aber der Markt ist stabiler, das Feiertagsshopping schaffte eine höhere Nachfrage.
Kartoffeln für die Industrie (Pommes frites), die Preise sind wieder stabiler mit einer sich nach oben erweiternden Bandbreite. Die Branche legt Wert auf bestehende Verträge und arbeitet an problematischen Mengen, um Verluste zu reduzieren. Agria bei 28.00- 29.00 €/q, Fontane bei 27.00 – 28.00 €/q, Innovator / Ivory Russet bei 29.00 – 30.00 €/q.
Großbritannien
Durchschnittlicher Erzeugerpreis (aller Märkte) Woche 49: 27,51 €/q (gegenüber Woche 48: 28,94 €, 29,21 €/q in Woche 47 und 29,10 €/q in Woche 46). Es mag seltsam erscheinen, dass der Durchschnittspreis sinkt, wenn wir gerade eine historisch niedrige Produktion angekündigt haben. Dies liegt daran, dass der von unseren Kollegen der AHDB festgelegte Durchschnittspreis mehrere Transaktionen beinhaltet (freier Preis, Konsumierung und Transformation, Morgen der Vertragspreise). In dieser Woche erklärt sich der Rückgang durch den Anteil der preiswerteren/ qualitativen Sorten und einen höheren Anteil an Verträgen.
Die erste Schätzung für die britische Produktion 2018 wurde gerade veröffentlicht. Die Ernte 2018 liegt bei 4,89 MT (Millionen Tonnen), ein Rückgang von 19% (-1,16 MT) gegenüber der Ernte von 2017 und -13% gegenüber dem Durchschnitt der letzten 5 Jahre (5,62 MT). Es ist das vierte Mal seit 1960 (58 Jahre!), dass die britische Ernte unter 5,0 MT liegt. Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar beträgt 41,7 Tonnen, das sind 7,6 Tonnen pro Hektar weniger als 2017. Alle Produktionen (Pflanzen, Verbrauch frischer Produkte, Verbrauch frischer Pommes, Pommes und Chips) sind rückläufig. Beachten Sie, dass viele alte Mengen aus der Ernte 2017 bis September 2018 verkauft wurden. Entsorgungsprobleme in vielen Sorten und Produktionsbereichen betreffen die Verarbeitungsindustrie (und werden dies auch in den kommenden Monaten tun), indem sie die "guten" Mengen reduzieren.
Mehr Informationen:
FIWAP
www.fiwap.be