Desert Fruit Namibia ist einer von nur wenigen bekannten Herstellern frischer Bahri-Datteln in der südlichen Hemisphäre. Diese Datteln sind zwar in Europa und den USA relativ unbekannt, bleiben jedoch im Nahen Osten eine begehrte Delikatesse mit steigender Nachfrage seitens der muslimischen und asiatischen Märkte.
Geschäftsführer Seth Holmes teilte mit, dass Desert Fruit Namibia eine deutliche Steigerung der Produktionsleistung erwartete, da sie sich auf diese einzigartige Dattel konzentrierten. „Unser Fokus lag auf der Steigerung der Qualität und der Dattelgröße, um den Markt für Delikatessen voranzutreiben. Die jungen Bäume erreichen die Produktionsreife und die Baumgesundheit spiegelt sich in der Fruchtqualität wider. Wir werden eine neue Linie mit 1 kg loser, frischer Bahri-Körbchen einführen, um den bestehenden 5-kg-Frischkarton zu ergänzen. Dies ist für den Einkauf beim Händler gedacht, wir freuen uns über diese Erweiterung unseres Produktsortiments.“
Seth fügte hinzu, dass die Käufer bereits begonnen haben, ihre Bestellungen für die kommende Saison aufzugeben. Es werden mehr Bestellungen erwartet, da die Früchte des letzten Jahres in die Vereinigten Arabischen Emirate, Malaysia, Indonesien, die Malediven und die Schweiz exportiert wurden. "Die Früchte werden von Ende Januar bis Ende März geerntet, es sieht gut aus, da wir länger Bahri an unsere Kunden liefern können."
Die Bahri-Dattel wird traditionell frisch gegessen, sie ist knusprig mit sehr süßem Saft. Die Dattel kann auch beim Kunden langsam reifen, wodurch eine sehr weiche, natürlich gereifte Dattel entsteht, die sehr süß wird und nach Karamell schmeckt - sicherlich ein einzigartiger und mit Spannung erwarteter Geschmack für alle Dattelliebhaber.
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Seth Holmes
Desert Fruit Namibia
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