Westfalia Fruit hat Fortschritte in ihrer Zusammenarbeit mit AgroSustain bekannt gegeben, einem Unternehmen aus der Schweiz, das sich auf nachhaltigen Pflanzenschutz spezialisiert hat. Es handelt sich um die Einführung des Produktes Afondo, eine essbare Bio-Beschichtung, die die Haltbarkeit verlängern und Nachernteverluste bei Avocados und anderen Frischprodukten reduzieren soll.
Die Partnerschaft zwischen den beiden Unternehmen entstand im Jahr 2022 und konzentriert sich auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und chemischen Rückständen entlang der Lieferkette. In den letzten drei Jahren hat AgroSustain Wirksamkeitsstudien in den wichtigsten Avocado-Anbaugebieten Lateinamerikas und Afrikas durchgeführt, darunter Peru, Kolumbien, Chile, Südafrika und Tansania. Nach Angaben des Unternehmens waren die Ergebnisse über alle Regionen und Sorten hinweg konsistent, wobei Afondo in realen kommerziellen Lieferketten, die direkt von Kunden validiert wurden, eine starke Leistung zeigte.
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Kompatibilität mit bestehenden Qualitätsstandards
Die bisherigen Versuchsergebnisse zeigen, dass die Beschichtung keinen Einfluss auf die Fruchtreife hat, einen entscheidenden Parameter für das Nachernte-Management. Afondo bildet eine unsichtbare physikalische Barriere auf der Oberfläche der behandelten Frucht und versiegelt Mikrowunden, die sonst als Übertragungstool für Pilze dienen können. Dieser Mechanismus ermöglicht es den Erzeugern, den Bedarf an Nachernte-Fungiziden um bis zu 50 Prozent zu reduzieren und gleichzeitig eine vergleichbare Verringerung der Lebensmittelabfälle in der gesamten Vertriebskette zu erreichen, bestätigt Westfalia in einer Pressemitteilung.
Die Beschichtung kann mit vorhandenen Verpackungsanlagen aufgetragen werden, sodass nur minimale betriebliche Änderungen erforderlich seien. Nach erfolgreichen Vorversuchen hat Westfalia mit ausgewählten Kunden in Europa kommerzielle Tests gestartet, um die Leistung der Beschichtung unter Marktbedingungen und ihre Kompatibilität mit bestehenden Qualitätsstandards zu bewerten.
Andrew Mitchell, Leiter der Innovationsabteilung bei Westfalia Fruit, erläutert: „Unsere Zusammenarbeit mit AgroSustain spiegelt unser gemeinsames Engagement für
© Hugo Huijbers | FreshPlaza.de Nachhaltigkeit und die Lieferung hochwertiger Produkte an unsere Kunden wider. Einer der Vorteile der Afondo-Beschichtung ist ihre Flexibilität: Wir können sie als Option für Kunden, die von ihren Ergebnissen beeindruckt sind, in unsere bestehenden Abläufe integrieren."
Weiteres Anwendungspotenzial vorhanden
Olga Dubey (r), CEO von AgroSustain, fügte hinzu: „Die Zusammenarbeit mit Westfalia war eine kooperative und inspirierende Reise. Gemeinsam optimieren wir die Integration der Lieferkette und bereiten die Einführung einer Bio-Beschichtung für Bio-Pflanzen in naher Zukunft vor. Außerdem ist Westfalia nicht nur Marktführer in Sachen Avocados ist, sondern man vertreibt auch eine breite Auswahl an weiteren Exoten und Tropenfrüchten, darunter Passionsfrüchte und Mangos. Insofern sehen wir großes Entwicklungspotenzial und wir erkunden nun weitere Anwendungsmöglichkeiten unserer Technologie, indem wir das Verfahren auch auf weitere Produkte adaptieren wollen."
Weitere Informationen:
Janine Hatfield
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Dr. Olga Dubey
AgroSustain SA
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1020 Renens
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https://www.agrosustain.ch/