Der Handel mit Rüben, Fenchel, Karotten und Salat läuft bei L'Ortolana in Süditalien gut. Das ist unter anderem auf die günstigen Wetterbedingungen für den Anbau zurückzuführen. "Wir blicken zuversichtlich auf die Saison", sagt Antimo Filetti.
Der größte Teil der Ernte – etwa 70 Prozent – ist für den Export bestimmt. Deutschland ist der größte Absatzmarkt, gefolgt von den Niederlanden, Belgien und Österreich. "Unser Salat geht sogar ausschließlich nach Deutschland und Österreich, wo die Nachfrage am größten ist", erklärt Filetti.
Die Produkte gelangen über zwei Kanäle zum Kunden: Großhandelsmärkte und Lieferanten für die Gastronomie. Der Absatz folgt einem strengen Saisonplan: Rüben, Fenchel und Karotten sind von Ende Oktober bis Mai erhältlich. Salat ist vom 20. November bis Ende März lieferbar. Die Produkte werden in verschiedenen Verpackungen geliefert, die auf die logistischen Anforderungen und Kundenbedürfnisse abgestimmt sind.
© L'Ortolana
Die Produkte gelangen über zwei Kanäle zum Kunden: Großhandelsmärkte und Lieferanten für die Gastronomie. Der Absatz folgt einem strengen Saisonplan: Rüben, Fenchel und Karotten sind von Ende Oktober bis Mai erhältlich. Salat ist vom 20. November bis Ende März lieferbar. Die Produkte werden in verschiedenen Verpackungen geliefert, die auf die logistischen Anforderungen und Kundenbedürfnisse abgestimmt sind.
Um den Kundenstamm in bestehenden Märkten weiter auszubauen und neue Vertriebskanäle in Europa zu erschließen, konzentriert sich L'Ortolana zunehmend auf die Servicequalität.
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L'Ortolana verkauft auch Radieschen. Die Saison dauert von Anfang November bis Anfang April. "Die meisten Radieschen liefern wir nach Deutschland und Österreich", sagt Filetti. "Wir liefern noch keine Flowpack-Radieschen ohne Blatt, aber wir sind dabei, das in unser Angebot aufzunehmen. Das ist ein logischer Schritt in einem sich schnell verändernden Markt."
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Im Bereich der Nachhaltigkeit unternimmt L'Ortolana immer mehr Schritte in die richtige Richtung. "Wir arbeiten nach den Grundsätzen des integrierten Pflanzenschutzes und versuchen, so weit wie möglich der wachsenden Nachfrage der europäischen Verbraucher gerecht zu werden, die sich zunehmend bewusst für Produkte entscheiden, die auf umweltfreundliche Weise angebaut wurden", sagt Filetti abschließend.
Weitere Informationen:
L'Ortolana Srl
Via de Riso, 16,
84018 Scafati (SA) - Italien
Tel: +39 081 8638017
[email protected]
www.ortolana.it
