Die Importe von frischen Cranberries nach Großbritannien wachsen jährlich um etwa 30 %, und dieses Jahr wird keine Ausnahme sein, da die Nachfrage von Einzelhändlern, Großhändlern und Gastronomiebetrieben mit dem Wachstum dieser Produktkategorie steigt.
Fruit World International ist einer der wichtigsten Cranberry-Importeure in Großbritannien. Das Unternehmen vertreibt die Beeren von Habelman Bros mit Sitz in Wisconsin, USA. Habelman Bros. ist einer der weltweit größten Erzeuger von frischen Cranberries und gehört zusammen mit L&S aus Quebec, Kanada, zur Cranberry Cooperatives of the Americas (CCA).
© Fruit World International Ltd
„In diesem Jahr werden wir nur Cranberries aus den USA importieren, da das Wetter in Kanada nicht günstig war und wir hochwertige Beeren mit langer Haltbarkeit benötigen", kommentierte Jon Clark, Geschäftsführer von Fruit World International. „Das Wachstum im Bereich frischer Cranberries in Großbritannien war fantastisch, und wir werden 30 % mehr importieren als im letzten Jahr. Wir importieren nur Cranberries, die speziell für den Frischmarkt angebaut werden. Das ist der Hauptgrund, warum wir ausschließlich von Habelman Bros. beziehen, die ausschließlich für den Frischmarkt anbauen. Dank guter Anbaubedingungen verwenden sie weniger Pestizide. Sie ernten die Beeren auch auf andere Weise: Während traditionell die Cranberry-Felder mit etwa einem Meter Wasser geflutet und die Beeren von den Reben gelöst werden, um auf der Oberfläche zu schwimmen und geerntet zu werden, verwendet Habelman nur etwa 15 bis 20 cm Wasser, was ausreicht, um die Beeren schwimmen zu lassen, ohne sie jedoch zu lösen. Sie werden mit einer Kämmmethode geerntet, bei der die Beeren aus dem Wasser gehoben werden, sodass sie nicht mit Wasser in Berührung kommen und der Bedarf an Fungiziden erheblich reduziert wird.
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Bei unserem Großhandelsprodukt werden die Beeren vor der Lagerung in Behältern sortiert. Sie werden vor dem Verpacken erneut sortiert und bei ihrer Ankunft in Großbritannien noch einmal. Jon ist überzeugt, dass diese Sorgfalt bei der Produktqualität wesentlich zur Steigerung der Nachfrage beigetragen hat. Außerdem verlängert sie die Haltbarkeit in Geschäften und zu Hause. Wir verpacken auch ausgewählte Sorten, die ebenfalls einem zweistufigen Sortierprozess unterzogen werden, in Polybeuteln der Marke Hableman. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Lieferung hochwertiger frischer Cranberries, was Habelman Bros. zum wohl größten Anbauer von frischen Cranberries weltweit gemacht hat.
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In diesem Jahr werden frische Cranberries so früh wie nie zuvor in Großbritannien eintreffen. „Cranberries sind nicht mehr nur für Weihnachten gedacht; die Menschen verwenden sie in Smoothies, Salaten und auch zur Dekoration, sodass wir bereits im Oktober einen Anstieg der Nachfrage beobachten. Die ersten Lieferungen werden heute (8. Oktober) eintreffen, und bis Dezember werden wir regelmäßig wöchentliche Lieferungen erhalten."
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„Wir könnten bis Januar weitermachen. Wenn die Leute sie im Oktober kaufen, warum dann nicht auch im Januar und Februar?" Diese Nischenkategorie ist im Vergleich zu anderen Beeren sehr klein, bietet aber Potenzial für weiteres Wachstum.
Weitere Informationen:
Jon Clark
Fruit World International
Tel: +44 (0) 7525 668880
[email protected]
www.fruitworld.co.uk
