Die Paprikasaison in Almería ist vorbei. Sie wurde in diesem Jahr stark durch Thripse beeinträchtigt. Mittlerweile hat sich der Fokus auf Murcia verlagert, wo die Erzeuger noch mit den Nachwirkungen der Regenfälle vor einem Monat zu kämpfen haben. Wir sprachen mit Daniel Guerra, Vertriebsmitarbeiter bei Centramirsa, einer Versteigerung im Anbaugebiet Campo de Cartagena.
"Bislang verlief die Saison recht gut, aber jetzt wendet sich das Blatt", sagt Daniel. "Wir rechnen damit, dass die Preise für rote Lamuyo-Paprika in den nächsten zwanzig Tagen sinken werden. Gegen Ende des Monats werden sie dann wieder steigen. Bei den Blockpaprika ist es schwieriger. Die Preise in den Niederlanden sind so niedrig, dass sie unseren Absatz unter Druck setzen. Hinzu kommt, dass auch viele Paprika aus Marokko auf den Markt kommen, sowohl Lamuyo als auch Blockpaprika. Das macht es besonders schwierig."
Es gibt sogar Gerüchte über die Herkunft der sogenannten niederländischen Paprika. "Man vermutet, dass ein Teil davon eigentlich aus der Türkei, Marokko oder Ägypten stammt. In Perpignan werden sie zu Preisen verkauft, die mit dem europäischen Anbau unmöglich zu realisieren sind. Deshalb bezweifeln wir, dass es sich wirklich um niederländische Paprika handelt."
Grüne Lamuyos verkaufen sich derzeit besser. "Die Preise liegen über dem Durchschnitt, aber dafür muss die Qualität auch ausgezeichnet sein."
Die Saison in Almería begann mit einem starken Befall durch Thripse. "Davon hat die Konservenindustrie profitiert", erklärt Daniel. "Die Lager konnten mit Paprika zu einem Spottpreis gefüllt werden. Thripse hinterlassen Narben auf der Fruchtoberfläche, wodurch sie für den Frischmarkt ungeeignet sind. Es gab reichlich Paprika mit gutem Gewicht und guter Farbe, aber die Abnehmer wollten sie nicht. Die Industrie kaufte alles zu Tiefstpreisen auf. Ihre Lager sind jetzt voll. Die kommen also vorerst nicht nach Murcia."
Aufgrund des Mangels an Lamuyos der Klasse I begann die Saison in Murcia stark. "Wir verkauften rote und grüne Paprika für etwa 2 EUR/kg. Aber am vergangenen Montag sank der Preis auf der Auktion bereits, und am Dienstag noch weiter. Zu einigen Zeitpunkten hatte sich der Preis sogar halbiert." Daniel geht davon aus, dass sich das Preisniveau langfristig wieder erholen wird. "Aber in den nächsten Tagen kommt viel Ware auf den Markt, sodass die Preise vorerst niedrig bleiben werden."
Nach einem Jahr voller Trockenheit sorgten die jüngsten Regenfälle nun für Probleme. "Wir haben durch das nasse Wetter Paprika verloren", erzählt Daniel. "Die erste Ernte war gut: dicke Paprika mit einer schönen Farbe. Aber bei der zweiten und dritten Blüte ist viel verloren gegangen. Die vierte Ernte steht bevor, aber wir erwarten kleinere Paprika, etwa 400 bis 500 Gramm pro Stück. Normalerweise wiegen sie etwa 700 Gramm."
Auch das wechselhafte Wetter macht dem Anbau zu schaffen. Warme Tage wechseln sich mit unerwarteten Kälteeinbrüchen ab. "Diese Schwankungen führen zusammen mit dem Regen zu Rissen in den Paprika", warnt Daniel. "Wir müssen also bei der Ernte sehr aufmerksam sein."
Weitere Informationen:
Daniel Guerra
Centramirsa
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