Obwohl Mexiko über eine landwirtschaftliche Infrastruktur und ein technisches Management verfügt, was eine ganzjährige Mangoproduktion ermöglicht, sind die Bedingungen für einen kontinuierlichen Export nach wie vor eingeschränkt. Klimatische Schwankungen, phänologische Veränderungen und die Konzentration der Produktion auf die Monate April bis August schränken die Fähigkeit ein, trotz der geografischen Streuung der nationalen Produktion eine stabile Versorgung aufrechtzuerhalten. Diese Bedingungen haben dazu geführt, dass sich die Mangoproduktion und vor allem der Export im ersten Quartal 2025 verzögert haben.
"Derzeit wird hauptsächlich die Sorte Ataúlfo produziert, die vor allem in den südmexikanischen Bundesstaaten Chiapas und Oaxaca angebaut wird, aber auch andere Sorten wie Tommy Atkins, Kent, Keith und Hayden sind wichtig. Die nationale Produktion bewegt sich gestaffelt von Süden nach Norden und endet in Bundesstaaten wie Sinaloa - dem Haupterzeuger - und Baja California Sur", erklärt Sergio R. Márquez-Berber, Professor an der Universidad Autónoma Chapingo und Hauptorganisator des 14. Internationalen Mango-Symposiums.
"Die Exporte bringen Mexiko jährlich mehr als 580 Millionen Dollar ein. Mehr als 80 Prozent des Exportvolumens sind für die Vereinigten Staaten bestimmt, was auf die logistische Nähe und die starke Nachfrage zurückzuführen ist", erklärte er. "Wir arbeiten jedoch daran, in Europa Fuß zu fassen, wo rotschalige Sorten vorherrschen. Wir versuchen auch, den europäischen Verbrauchern gelbe Mangos wie die Ataúlfo schmackhaft zu machen", erklärte er und verwies auf jüngste Bemühungen wie Werbeveranstaltungen auf diesem Kontinent.
Die klimatischen Verhältnisse haben sich erheblich auf die Phänologie der Ernte ausgewirkt. In diesem Jahr wurden große Temperaturschwankungen beobachtet, die sich auf die Blüte und die Entwicklung der Früchte auswirkten. "Es kam zu Produktionsverzögerungen; Ataúlfo-Exporte begannen fast eine Woche später und die im ersten Quartal exportierte Menge war geringer als im Jahr 2024", sagte er. "In Gebieten wie dem Südosten und Nayarit haben die Kaltfronten zu erheblichen Verzögerungen geführt. Normalerweise haben wir im April keine Kaltfronten. Jetzt hatten wir 41 Kaltfronten bis Anfang Mai."
"Diese Bedingungen wirken sich sowohl auf die Menge als auch auf die Qualität der Früchte aus. Die Kälte hilft und schadet zugleich: Sie hilft, die Blüte zu differenzieren, aber die Mango entwickelt sich langsamer", erklärt Sergio.
Der Sektor organisiert sich, um seine Positionierung zu stärken. Vom 28. bis 31. Mai 2025 findet in Mazatlán, Sinaloa, das 14. Internationale Mango-Symposium statt, eine Veranstaltung, die für die gesamte Branche von Bedeutung ist. Dieses Treffen wird Experten und Vertreter aus den fünf Kontinenten zusammenbringen, die Erfahrungen, Wissen und Innovationsvorschläge austauschen werden, um die klimatischen, kommerziellen und produktiven Herausforderungen der Mango zu bewältigen. Das Symposium wird eine Plattform sein, um die Forschung voranzutreiben, die landwirtschaftlichen Praktiken zu verbessern und die internationale Zusammenarbeit zu stärken.
"Es ist erwähnenswert, dass die Exportpreise in KW 16 und 17 trotz Verzögerungen und Witterungseinflüssen ermutigend waren: Ataúlfo-Mangos erzielten Preise zwischen 5,00 und 6,38 Dollar pro 9-Pfund-Kiste, während Tommy Atkins zwischen 6,08 und 7,28 Dollar pro 9-Pfund-Kiste verkauft wurde. Diese Zahlen spiegeln den Wert und die anhaltende Nachfrage nach diesen Sorten auf den internationalen Märkten wider", so Sergio.
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Sergio Roberto Márquez-Berber
Universidad Autónoma Chapingo
Tel: +525951070500
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