Mit einem Produktionsdefizit in Italien und vor allem in Griechenland, einer stabilen Situation in Spanien und einer annähernden Rückkehr zur Normalität in Frankreich liegt die europäische Aprikosenernte laut Afrucat 10 Prozent unter der für 2024 prognostizierten Produktion von 508.000 Tonnen und 1 Prozent über dem Durchschnitt von 2019-2020.
Griechenland
Seit mehreren Jahren wird das griechische Produktionspotenzial aufgrund von Frost oder Regen während der Blütezeit nicht voll ausgeschöpft. In diesem Jahr ist die Situation aufgrund des Frostes vom 21. und 22. März und der erheblichen Schäden, die durch dieses Klimaereignis verursacht wurden, ähnlich. Mit einem erwarteten Volumen von rund 67.750 Tonnen für 2025 liegt die griechische Produktion 34 Prozent unter der des Vorjahres und 16 Prozent unter dem Durchschnitt für den Zeitraum 2019-2023.
Spanien
Die spanische Aprikosenproduktion lag 2024 bei knapp über 135.000 Tonnen, wobei es keine nennenswerten Wetterereignisse gab, sondern eine anhaltende Trockenheit in allen Anbaugebieten. In diesem Jahr war die Blütezeit durch relativ niedrige Temperaturen und häufige, mitunter ergiebige Niederschläge gekennzeichnet, wodurch die Gefahr einer Dürre vorübergehend gebannt wurde, aber Zweifel am tatsächlichen Produktionspotenzial nach der Fruchtdifferenzierungsphase aufkommen lässt, die derzeit bei vielen Sorten im Gange ist.
Die Ernteprognosen des spanischen Genossenschaftsverbands für das Jahr 2025 deuten auf eine Stabilität gegenüber dem Vorjahr hin und gehen von 136.000 Tonnen aus, obwohl diese Zahlen mit dem Fortschreiten der vegetativen Entwicklung nach unten korrigiert werden könnten.
Italien
Für 2025 wird das italienische Angebot auf ca. 199.500 Tonnen geschätzt, d. h. -19 Prozent gegenüber dem guten Erntejahr 2024, und liegt damit unter dem Niveau von 2023; wir liegen also auch in diesem Jahr noch unter dem Produktionspotenzial. Der seit mehreren Jahren anhaltende leichte Rückgang der Anbauflächen in Italien setzt sich fort (-4 Prozent gegenüber 2024).
Frankreich
Die französische Aprikosenproduktion wird in diesem Jahr wahrscheinlich wieder ein zufriedenstellendes Niveau erreichen, nachdem die Ernte 2024 um fast 40 Prozent zurückgegangen ist. Das Angebot, das je nach Alternanzphänomen ein hohes Niveau erreichen könnte, wird jedoch aufgrund eines erheblichen physiologischen Rückgangs durch Regen während der Blütezeit mäßig sein.
Die französische Aprikosenproduktion ist im vergangenen Jahr erwartungsgemäß stark zurückgegangen, mit einem Defizit von mehr als einem Drittel des Potenzials. Das war auf die schlechten Winterbedingungen zurückzuführen.
In allen Anbaugebieten war der Frühling launisch, mit niedrigeren Temperaturen als in den Vorjahren und vor allem mit häufigen Niederschlägen während der Blüte, was sich vor allem auf die selbstbefruchtenden Sorten negativ auswirkte, die oft die frühesten sind und den Markt eröffnen. Diese Witterungsbedingungen haben auch zu einer Verzögerung der Vegetationsentwicklung geführt, sodass sich die ersten Ernten in allen Anbaugebieten voraussichtlich um 10 bis 15 Tage verzögern werden.
Die Situation in der Türkei, dem weltweit führenden Erzeuger, dessen Aprikosenproduktionspotenzial größer ist als das von ganz Europa, muss beobachtet werden. Die Türkei wurde im Frühjahr von einem außergewöhnlichen Kälteeinbruch heimgesucht, der zu einem Produktionsrückgang um mehr als 70 Prozent führte, insbesondere in der Region Malatya, dem wichtigsten Anbaugebiet des Landes. Obwohl der größte Teil der türkischen Produktion zur Trocknung bestimmt ist, wird ein Teil davon frisch nach Osteuropa und Deutschland exportiert, was in diesem Jahr nicht möglich sein wird.
Das Jahr 2024
Im Jahr 2024 war die Aprikosenproduktion in Europa durch das Produktionsdefizit im Rhônetal in Frankreich gekennzeichnet. In den anderen Anbaugebieten war die Produktion zwar nicht optimal, aber durchschnittlich, wobei sich in einigen Gebieten nach dem Defizit von 2023 wieder eine Normalität einstellte, wie z. B. in der Emilia-Romagna, sodass die europäische Produktion im vergangenen Jahr knapp über 560.000 Tonnen lag.
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