In der nördlichen Hemisphäre beginnt nun die Zeit, in der Ananas, Mangos und Melonen in großen Mengen konsumiert werden. Der japanische Schälmaschinenhersteller Astra bereitet seine Lieferungen für Einzelhandelsketten und kleine Fabriken, die Obst schälen müssen, vor. In diesem Monat hat das Unternehmen seinen Kunden weltweit die neue Generation von Schälmaschinen, die "KA-750PM", vorgestellt.
Ryo Takeshita, Vertriebsleiter bei Astra, berichtet über die neueste Entwicklung: "Das Modell bietet die gleiche Schälleistung wie sein Vorgänger. Die größte Veränderung ist das neue Farbdisplay. Das alte Modell zeigte nur die Schäl- und Drehgeschwindigkeit in zwei Zahlen an, aber jetzt liefert das Display viel mehr Informationen, darunter kurze Animationen, die zeigen, wie die Früchte eingelegt werden und wie sich verschiedene Einstellungen auf die Schälqualität auswirken. Dadurch ist die Maschine viel einfacher zu verstehen, was die Gefahr einer falschen Bedienung verringert."
"Wir haben auch die Lebensdauer der Maschine verbessert. Das neue Modell ist robuster", erklärt Ryo. "In der Vergangenheit wurden einige Maschinen während des Transports beschädigt, da sie kompakt waren und unsachgemäß behandelt wurden. Wir haben nun stärkere Materialien verwendet, um Transportschäden zu vermeiden. Außerdem haben wir Probleme behoben, die auftraten, wenn unter extremen Bedingungen wie hoher Luftfeuchtigkeit und starkem Druck Fruchtsaft in die Maschine gelangte."
"Obwohl es für uns bei Astra eine kleine Herausforderung war, haben wir nun einen Aufsatz zum Entkernen von Ananas entwickelt. Er ist einfach zu bedienen und direkt nach dem Schälen kann der Kern schnell und problemlos entfernt werden."
"Als Hersteller innovativer Schälmaschinen möchten wir Einzelhändlern helfen, die Produktivität beim Schälen zu steigern und zu verbessern und gleichzeitig Arbeitskosten zu sparen. Indem sie den Verbrauchern schön geschälte Früchte präsentieren, kann der Umsatz gesteigert werden."
"Nehmen wir Ananas als Beispiel. Diese Frucht lässt sich nicht leicht von Hand schälen. Aus Gründen der Bequemlichkeit ziehen es einige Kunden vor, vorgeschnittene Ananas zu kaufen, ungeachtet des hohen Preises. Die in Supermärkten verkauften verzehrfertig geschnittenen Ananas werden oft in Fabriken verarbeitet und dann an den Einzelhandel geliefert. Vorgeschälte Ananas sind jedoch nicht lange haltbar, wenn sie im Regal liegen oder sich die Temperatur während des Transports ändert. Das führt nicht nur zu Lebensmittelabfällen im Laden, sondern kann auch Beschwerden von Verbrauchern nach sich ziehen", erklärte Ryo. "Jetzt stellen einige Läden den Schäler neben das Ananas-Verkaufsregal. Die Kunden können die Früchte im Laden schälen lassen. Die schnelle Schälleistung und die schön geschälten Früchte locken viele Kunden an. Es scheint, dass unser Schäler auch als Werbemittel für den Obstverkauf eingesetzt wird", lacht Ryo.
Ein großes Update pro Jahr
Kontinuierliche Innovation ist der Schlüssel zum Erfolg von Astra. Mit den Worten von Ryo: "Bei Innovation geht es nicht um Zeit, sondern darum, wie tief man darüber nachdenkt."
"Wir versuchen, mit dem Markt mitzudenken und unsere Maschinen kontinuierlich zu verbessern, um die Benutzerfreundlichkeit zu steigern. Bei der KA-750-Serie haben wir innerhalb von vier Jahren vier wesentliche Verbesserungen vorgenommen. Die Schälleistung wurde um 2 Prozent gesteigert, die Lebensdauer der Klingen verlängert, das Gewicht der Maschine um zehn Kilogramm reduziert und sie wurde mit einem Farbdisplay ausgestattet", so Ryo. "Wir hoffen, dass diese Innovationen zu einer schnelleren Rentabilität für unsere Kunden führen, ihnen helfen, Abfall zu reduzieren, ihre Produktivität zu erhöhen und ihren Umsatz zu steigern."
Neben der KA-750-Serie zum Schälen großer Früchte wie Ananas, Melonen und Mangos bietet Astra verschiedene Modelle wie die KA-700H/FAP-1001-Serie zum Schälen kleiner Früchte wie Äpfel, Orangen, Kiwis und mehr.
Weitere Informationen:
Ryo Takeshita
ASTRA Inc.
Tel: +81 0245412444
[email protected]
https://peel-a-ton.com/