Gelbe Zwiebeln in Bio-Qualität kosteten im Februar 2025 rund 5.70 Fr./kg im Schweizer Detailhandel (ohne Discounter). Damit blieb der Preis gegenüber dem Vormonat konstant. Das Preisniveau ist jedoch hoch: In den vier Vorjahren lag der Preis im Februar zwischen 4.72 und 4.94 Fr./kg.
Bio-Gala im Preistief
Im Februar 2025 kosteten Bio-Äpfel der Sorte Gala rund 5.10 Fr./kg im klassischen Detailhandel (ohne Discounter). So günstig war Bio-Gala in keinem Monat der letzten zehn Jahre. Auch andere Apfelsorten hatten bisher nicht ein solch tiefes Preisniveau im Bio-Segment.
Quelle: BLW