"Schlechte Wetterbedingungen haben die Erntekapazität vieler Zitrusunternehmen auf Sizilien auf eine harte Probe gestellt", sagt Giovanni D'Agati, Vorsitzender des Erzeugerverbands Il Tardivo di Ciaculli. "Zusätzlich zu einer langen Dürreperiode im Sommer gab es mehrere Hagelstürme. Dies hat die Ernte stark eingeschränkt, insbesondere um Weihnachten herum."
"Unter diesen Umständen wird die Planung der Ernte zu einer enormen Herausforderung, obwohl genau das für die Zusammenarbeit mit den großen Supermarktketten entscheidend ist. Doch trotz aller Rückschläge haben wir diese schwierige Zeit dank unserer Leidenschaft und unseres handwerklichen Könnens gut überstanden. So können wir unsere Kunden weiterhin mit Mandarinen in Spitzenqualität beliefern", fährt D'Agati fort.
Bisher wurden 3.000 Tonnen Mandarinen verkauft, sowohl der Sorten Avana di Ciaculli als auch Tardivo di Ciaculli. Insgesamt rechnet das Konsortium damit, 3.500 Tonnen auf den Markt zu bringen, von denen ein Viertel für die verarbeitende Industrie bestimmt ist. Die Tardivo di Ciaculli-Mandarine ist dort besonders beliebt, da sie ein hochwertiges ätherisches Öl, einen hohen Saftgehalt sowie einen intensiven Geschmack und Geruch aufweist.
"Die Ernte ist derzeit in vollem Gange und wir gehen davon aus, dass wir die Ernte in der ersten Aprilwoche abschließen können, sofern das Wetter mitspielt. Trotz der Herausforderungen können wir uns nicht beschweren. Wir beliefern die großen Supermarktketten seit mehr als zwanzig Jahren direkt", betont D'Agati. "Der Erfolg unserer Zusammenarbeit liegt in der gegenseitigen Vertrauensbasis. Wenn ein Supermarkt nicht nur weiß, wie er Kunden, sondern auch seine Lieferanten an sich bindet, entsteht eine stabile und gesunde Beziehung, von der alle profitieren."
"Eine starke Bindung zum Einzelhandel sorgt für Stabilität und wirtschaftliche Sicherheit – unverzichtbare Säulen für ein gesundes Unternehmen, insbesondere in einem anfälligen Sektor wie dem Obst- und Gemüsesektor", so der Vorsitzende. "Der Preis eines Produkts muss der Arbeit und Sorgfalt gerecht werden, die in das Produkt investiert wurden. Wer sich zu höchster Qualität verpflichtet, kann nicht weiter an der Kostenschraube drehen."
"Wie lange können wir überleben, wenn das Wetter derart schlecht bleibt? Ich weiß es nicht", gibt D'Agati zu. "Am 25. Februar blühten die Zitrusbäume bereits, normalerweise beginnen sie erst im April. Wir sind von der Natur abhängig, aber es ist auch wichtig, dass Supermärkte einheimische Produkte wählen. Momentan gibt es zu viele ausländische Zitrusfrüchte in den Regalen, z. B. aus Israel, Spanien und Südafrika. Sind wir nicht in der Lage, Spitzenqualität zu liefern? Es geht nicht darum, ausländische Produkte zu bekämpfen, sondern darum, den Wert unserer eigenen saisonalen Früchte wiederzuentdecken."
Weitere Informationen:
Consorzio "Il Tardivo di Ciaculli
www.tardivodiciaculli.net