Der peruanische Ingwer-Sektor hat eine weitere schwierige Saison hinter sich, sagt Marco Salas Cueva, Generaldirektor und Partner von Jalhuca Amazonia. "Wir begannen die Saison mit Luftfrachtlieferungen im April, mit einer hohen Nachfrage bis zu den ersten Seetransporten im Juni und Juli, danach war der Markt bis zum heutigen Zeitpunkt von einer sehr moderaten Nachfrage geprägt."
Er weist darauf hin, dass der Ingwerpreis auf den Märkten stark geschwankt hat. "Es gab Momente des Preisanstiegs, die anscheinend zu früh waren. Im Oktober wurden Preise erreicht, die in Jahren mit geringer Produktion, wie in dieser Saison, normalerweise erst Ende November erreicht werden. Das hat zu großer Vorsicht bei den Importeuren und manchmal zu einer kleinen Verknappung am Bestimmungsort geführt." Bislang verschifft das Unternehmen seine letzten Container in einem immer noch zurückhaltenden Szenario, mit hohen Preisen, aber geringen Mengen.
Salas Cueva erklärt, dass viele Exporteure deshalb bereits die Verschiffung von Containern eingestellt haben. "Das liegt vor allem daran, dass die Preise in den ersten Wochen des Jahres sehr spekulativ waren und viele beschlossen haben, kein Risiko einzugehen und ihre Saison zu beenden, da die Qualität am Ende der Saison auch ein Risikofaktor ist", sagt er. "Als Jalhuca Amazonia haben wir immer eine Menge reserviert, um alle unsere Kunden am Ende der Saison zu beliefern. Daher werden wir einige letzte Lieferungen vornehmen, um unsere Verpflichtungen zu erfüllen, und hoffen, unsere Saison in KW 9 oder 10 abzuschließen."
Er weist außerdem darauf hin, dass die Nachfrage nach Kurkuma in den vergangenen Wochen ebenfalls hoch war. Die Verfügbarkeit von Transporten ist ebenfalls ein Problem, stellt er fest. "Dadurch sind die Preise im Ursprungsland gestiegen, aber auch für Ingwer haben wir in den zurückliegenden Wochen immer ein gewisses Volumen reserviert, auch wenn dies nicht ausreichte, um die Nachfrage unserer Kunden zu decken. Wir hoffen, dass wir die neue Saison wieder aufnehmen können, sobald die Luftfrachtkapazitäten und die Produktreife es zulassen. In den vergangenen sechs Monaten war die Logistik im Allgemeinen sehr unsicher, sodass wir uns bei den Luftfrachtsendungen noch nicht sicher sein können. Der Beginn der neuen Seesaison um die KW 21 oder 22 sein."
Salas Cueva sagt, dass sie für die neue Ingwersaison ein höheres Volumen aus Peru haben werden. "In der nächsten Saison wird Peru im Allgemeinen eine größere Ernte haben, was nach unseren Daten etwa 25 Prozent mehr Volumen bedeuten wird."
Gute Wachstumsaussichten für den US-Markt
Er rechnet auch mit einer größeren Nachfrage auf dem US-Markt. "Angesichts der neuen Politik in den Vereinigten Staaten glauben viele Exporteure, dass unsere größten Chancen in diesem Zielland liegen. Wir hoffen auf einen Anstieg der Nachfrage an beiden Küsten der Vereinigten Staaten. Wir versuchen auch, die Qualität der eingehenden Waren zu verbessern und vielleicht mehr Zertifikate zu erhalten, um dieses Wachstum zu erreichen", sagt Salas Cueva abschließend.
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Marco Salas Cueva
Jalhuca Amazonia SAC
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