Das Winterwetter hat zu einem Rückgang der kretischen Gurkenproduktion geführt, aber es gibt einen Ort, an dem die Kälte nicht hinkommt und die Ernte hoch bleibt. Dies ist Psari Forada, das an der Südküste Kretas liegt und vor Nordwinden geschützt ist, die den Ertrag beeinträchtigen könnten. Herr Thodoris Agapoulakis, Präsident der örtlichen landwirtschaftlichen Genossenschaft Psaris, sagt: "Die Pflanzungen wurden hauptsächlich in der zweiten Oktoberhälfte durchgeführt und die Ernte begann zwischen dem 15. und 20. November. Derzeit liegt unser Ertrag bei 180–200 Tonnen pro Hektar, wobei 70 Prozent der Ernte in die erste Qualitätskategorie fallen und 60–65 Prozent dieser Menge exportiert werden. Wir verkaufen etwa 300–400 Tonnen pro Woche."
Manolis Papadakis, Geschäftsführer der Genossenschaft, gibt weitere Einzelheiten über den aktuellen Stand der Produktion bekannt: "Wir befinden uns auf dem Höhepunkt unserer Saison und liefern täglich drei Lastwagen aus. Aber nicht nur unser Produktionsvolumen, sondern auch unsere Qualität ist beachtlich. Unser Standort ist der sonnigste in ganz Europa, und wie Sie wissen, ist die Sonne für die Qualität, die dunkle Farbe und den Geschmack von Gurken von unschätzbarem Vorteil. Dank der Sonne und unseres besonderen Mikroklimas können wir also eine gute Versorgung von Gurken mit dunkler Schale garantieren."
Allerdings ist Wasser vermutlich das größte Problem der Gurkenproduzenten in Psari Forada. "Die unzureichenden Regenfälle haben zwar nicht die Wasserverfügbarkeit, aber die Wasserqualität beeinträchtigt. Obwohl wir bis zum Ende unserer Saison im Mai genug Wasser haben werden, sind wir besorgt über die zukünftige Entwicklung. Wasser ist das ständige Diskussionsthema unter den Produzenten", betont der Präsident von Psaris.
Die kretische Genossenschaft sieht sich einem starken Wettbewerb durch Gurken aus anderen Ländern ausgesetzt, achtet jedoch besonders darauf, qualitativ hochwertige Produkte in optimaler Frische zu liefern. Agapoulakis erklärt: "Die Ernte findet immer bis 18 Uhr statt, und am nächsten Nachmittag sind die Produkte sortiert, verpackt und auf den Märkten."
"Wir kontrollieren unsere Anbautechniken streng, setzen Nützlinge ein und befolgen alle hohen europäischen Standards. Unsere Erzeuger sind kollektiv zertifiziert. Wir arbeiten außerdem exklusiv mit einem Verpackungsunternehmen zusammen, da wir nicht möchten, dass unsere streng kontrollierten Produkte zusammen mit anderen Produkten verarbeitet werden", fügt Papadakis hinzu.
Die landwirtschaftliche Genossenschaft Psaris wurde 2006 gegründet und widmet sich fast ausschließlich dem Gurkenanbau. In der letzten Saison wurden etwa 8.500 Tonnen auf den Markt gebracht, die auf einer Fläche von 42 Hektar geerntet wurden. In dieser Saison wurde die Anbaufläche für Gurken auf 45 Hektar erweitert. Wie der Geschäftsführer der Genossenschaft sagt: "Wir ergreifen auch Maßnahmen, um unsere Produktionseffizienz zu steigern. In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Universität Athen haben wir eine spezielle Plattform geschaffen, auf der unsere Mitglieder ihre Daten senden und eine individuelle Beratung zur Düngung ihrer Pflanzen nach niederländischen Standards erhalten können. So vermeiden wir Dünger- und Geldverschwendung und tragen zur Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte bei."
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Thodoris Agapoulakis - Manolis Papadakis
Psaris
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