Melden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an um immer auf dem neusten Stand zu bleiben!

Anmelden Ich bin bereits angemeldet

Sie haben eine Software (Adblocker) installiert, der unsere Werbung blockiert.

Da wir die Nachrichten kostenlos zur Verfügung stellen, sind wir auf die Einnahmen aus unseren Werbebannern angewiesen. Bitte deaktivieren Sie daher Ihren Adblocker und laden Sie die Seite neu, um diese Seite weiter zu nutzen.

Klicken Sie hier für eine Anleitung zum Deaktivieren Ihres Adblockers.

Sign up for our daily Newsletter and stay up to date with all the latest news!

Abonnieren I am already a subscriber
Los Gallombares pflanzt in Huelva zum ersten Mal in dieser Saison grünen Spargel an

Nach komplizierter Saison in Peru kommt nun Mexiko; spanische Ernte wird durch Kälte gebremst"

Die Saison des grünen Spargels aus Granada wird in diesem Jahr aufgrund der niedrigen Temperaturen in diesem Winter erst später beginnen. In der Zwischenzeit beginnen einige Marktteilnehmer bereits, von Peru - dessen Saison sehr kompliziert war - auf Mexiko als Lieferant eines Produkts umzusteigen, für das derzeit sehr hohe Preise erzielt werden.

"Normalerweise sehen wir hier in Granada bereits Ende Januar den ersten Spargel der Saison auf den Feldern, aber in diesem Monat war es kälter als sonst, und die Nächte hatten immer noch Temperaturen zwischen -3 und -4 Grad. Bei solchen Temperaturen kühlt der Boden ab, und das verlangsamt das Wachstum des Spargels", sagt Francisco Delgado, Geschäftsführer der Genossenschaft Los Gallombares, Europas führendem Erzeuger und Vertreiber von Grünspargel.

"Nächste Woche wird noch eine weitere Kaltfront erwartet, sodass klar ist, dass die Ernte in diesem Jahr mit mindestens zehn Tagen Verspätung beginnen wird", fügt er hinzu.

In der Zwischenzeit hat die Genossenschaft in dieser Woche mit dem Verkauf des ersten Grünspargels aus Mexiko begonnen und damit eine aufgrund logistischer Schwierigkeiten sehr komplizierte Saison in Peru hinter sich gelassen. "Wir sind der Meinung, dass die Qualität und die Quantität des peruanischen Spargels derzeit aufgrund der hohen Temperaturen an der Quelle abnimmt. Die Wahrheit ist, dass die peruanische Saison seit ihrem Beginn im Oktober aufgrund logistischer Probleme mit Verspätungen von mehr als drei Tagen und Unterbrechungen in der Kühlkette ziemlich katastrophal verlaufen ist", erklärt Francisco Delgado.

"Wir hoffen, dass sich die Lage mit der mexikanischen Spargelsaison bessert, die gerade erst begonnen hat und deren Produktion aufgrund des bisher in den Hauptanbaugebieten verzeichneten kalten Wetters voraussichtlich erst in zehn Tagen umfangreich sein wird", erklärt der Geschäftsführer der Genossenschaft.

Derzeit gibt es auf den Märkten noch Vorräte an peruanischem Spargel, und einige Handelsketten ziehen es vor, bei dieser Herkunft zu bleiben. Laut Francisco Delgado "ist der Verbrauch zwar noch vorhanden, aber die Nachfrage hinkt aufgrund der hohen Preise in den Regalen hinterher, was sich ändern wird, wenn im Frühjahr die spanische Ware gut verfügbar ist, weil dann auch die Nachfrage in ganz Europa steigt."

Das Unternehmen Los Gallombares, das über eine eigene Spargelanbaufläche von rund 2.200 Hektar verfügt, vergrößert seine Anbaufläche in dieser Saison noch einmal um rund 180 Hektar, wovon ein Drittel erstmals in der Provinz Huelva angepflanzt wird. "Obwohl unsere Visitenkarte aufgrund ihrer Qualität immer der grüne Spargel aus Granada sein wird, versuchen wir in Huelva, die Saison so weit wie möglich vorzuverlegen, weil das Mikroklima mit seinen milderen Nächten es zulässt."

Los Gallombares wird vom 5. bis 7. Februar wieder auf der Fruit Logistica in Berlin ausstellen, wo sie Besucher am Stand B-23 in Halle 18 empfangen werden.

Weitere Informationen:
Francisco Delgado
Los Gallombares S.C.A.
Ctra. de Priego, s/n
Ventorros de San José Loja. Granada, Spanien.
Tel: +34 958315195
[email protected]
www.losgallombares.es