Knapp 40 Prozent der erwachsenen Bevölkerung gehören derzeit der Generation Z oder den Millenials an, die auch als Convenience-Generation bezeichnet wird. Bis 2030 wird diese Gruppe voraussichtlich sogar mehr als die Hälfte der erwachsenen Bevölkerung ausmachen.
Die Erdbeerindustrie hat diese Verbrauchergruppe ausdrücklich im Blick. Warum eigentlich? Zum einen, weil es sich um eine große Verbrauchergruppe handelt, die zudem noch wächst, zum anderen aber auch, weil gerade in dieser Gruppe die Zahl der Erdbeerkäufer zurückgeht.
Die Zahl der Erdbeerkäufer, die jünger als 30 Jahre sind, ist seit mehreren Jahren in Folge rückläufig, wie Wilco van den Berg, Marktexperte bei GroentenFruit Huis, anhand von Zahlen auf dem Erdbeertag zeigte. Von 76 Prozent der Käufer unter 30 Jahren im Jahr 2021 ist die Zahl der Käufer auf 62 Prozent im Jahr 2023 gesunken. Junge Erwachsene kaufen ein Viertel weniger Erdbeeren als ältere Menschen.
Wilco sieht gerade bei dieser "Convenience-Generation" Chancen für Erdbeeren. "In ihrem hektischen Lebensstil geht es vor allem um Bequemlichkeit und Genuss. Was passt da besser als ein Produkt wie Erdbeeren?", fragt sich der Marktexperte.
Werbekampagne
Ende letzten Jahres hat die Branche grünes Licht für eine Werbekampagne gegeben. Die Kampagne richtet sich an Verbraucher zwischen 18 und 35 Jahren in den Niederlanden, Belgien und Deutschland. Sie läuft von 2025 bis 2027 und verfügt über ein Gesamtbudget von 1,2 Millionen Euro, das zu 70 Prozent von Brüssel subventioniert wird. Neben Erdbeeren zielt die Kampagne auch auf Beeren, Brombeeren und Himbeeren ab.
Ziel ist es, so Mark de Jong von ZLTO, den Erdbeerkonsum junger Erwachsener jährlich um 3 Prozent zu steigern. Er wies darauf hin, dass Werbung funktioniert (man denke nur an Red Bull, das heutzutage für 6,80 EUR pro Liter verkauft wird), betonte aber, dass Werbung etwas anderes ist als der Verkauf eines Produkts. "Das ist schließlich eine Zigarre aus der eigenen Schachtel", sagte er.
In naher Zukunft will das Team, das hinter der Werbekampagne steht, eine Werbeagentur mit der weiteren Gestaltung der Kampagne beauftragen. Es wird also zweifellos eine Fortsetzung geben.
Das Arbeitsteam zur Förderung von Beerenobst besteht aus: ZLTO, Glastuinbouw Nederland, NFO, Berry Brilliant, Simply the Bes und GroentenFruit Huis (penman)
Partner: abbGrowers, Berries Pride, Berry Brothers, BerryWorld, Fossa Eugenia, FruitMasters, Genson Group, Kompany, Royal Berry, The Greenery, Veiling Hoogstraten, Veiling Zaltbommel, ZON.
Mark de Jong auf dem Erdbeertag