Die Saison für Gewächshausgemüse in Almeria hat aufgrund der großen Nachfrage mit hohen Preisen begonnen. Die Anpflanzung einiger Produkte hat sich verzögert, um Schädlingsbefall vorzubeugen, und das Angebot ist immer noch begrenzt. "In Almeria sind die Bestellungen in dieser Saison sehr schnell eingegangen. Wir sollten Paletten und nicht ganze Lastwagen füllen. Das war völlig unerwartet und hat uns alle überrascht", sagt Virginia Artero, Verkaufsleiterin von Nationwide Produce España.
Obwohl sich die Preise mit der allmählichen Steigerung der Produktion regulieren, haben Produkte wie Auberginen und Zucchini mit sehr hohen Preisen begonnen. "Zucchini hat immer noch hohe Preise für die Jahreszeit, die typisch für die Weihnachtszeit ist, obwohl es immer noch eine lokale Produktion im Vereinigten Königreich und in anderen mitteleuropäischen Ländern gibt."
Im Allgemeinen sind die Erzeuger bei der Aussaat, die in diesem Jahr später erfolgte, vorsichtiger geworden, um die Ausbreitung von Schädlingen in der wärmsten Zeit des Sommers zu vermeiden. "Diejenigen, die Zucchini und Auberginen weiterhin zu den üblichen Terminen gepflanzt haben, haben von den hohen Preisen für diese Produkte profitiert", erklärt Virginia.
"Die Preise passen sich an, wenn die Mengen steigen, obwohl sie im Moment, weil das Angebot noch begrenzt ist, wieder steigen können, sobald eine große Supermarktkette einkauft. Einige Ketten fahren noch mit anderen Ursprüngen fort, wie beispielweise den Niederlanden, in Kombination mit unseren ersten Partien, weil wir noch nicht genug Volumen haben, um den europäischen Vertrieb vollständig abzudecken", erklärt sie.
Nach Paprika ist die Tomate nach wie vor das zweitwichtigste Exportprodukt Spaniens, was das Volumen betrifft. "Mit dem Aufkommen der marokkanischen Tomate sind runde, Pflaumen-, lose oder Kirschtomaten fast aus den Gewächshäusern Almerias verschwunden, und an ihrer Stelle hat sich das Engagement für Strauchtomaten, Pflaumen-Rispentomaten, gelbe Kirschtomaten und vor allem für Spezialitäten verstärkt", erklärt die Verkaufsdirektorin von Nationwide Produce España.
"Die Jahreszeiten sind zyklisch, und wir neigen dazu, den Kreis immer wieder zu schließen. Wir hatten zwei schlechte Jahre, gefolgt von zwei sehr guten Jahren, in denen Marokko Probleme mit seinen Ernten hatte und die niederländische Tomate unter den hohen Energiekosten litt. Jetzt sind die Energiekosten in den niederländischen Gewächshäusern gesunken, und Marokko kann die Mengen wieder steigern, da es mit reichlich Wasser aus der Entsalzung hat. Wir müssen vorsichtig sein, denn der Tomatenmarkt wird sehr stark davon beeinflusst, was unsere Konkurrenten tun", meint Virginia Artero.
"Es sei auch daran erinnert, dass viele europäische Handelsketten in den letzten Jahren wegen der niedrigeren Preise voll auf Marokko als Lieferant setzten, doch die Lieferengpässe im letzten Jahr haben einige dazu veranlasst, ihre Entscheidung zu überdenken. Ich denke, man muss bei der Beschaffung ein Gleichgewicht finden und darf den Service nicht opfern, nur um das billigste Produkt zu bekommen", fügt sie hinzu.
"Ich erwarte eine gute Saison für Gemüse. Wir dachten, dass die Hitze dieses Sommers den Ernten schaden würde, aber das war letztlich nicht der Fall. Wir hoffen, dass sich die Stabilität der Produktion auch in einer stabilen Nachfrage und stabilen Preisen seitens des europäischen Großhandels niederschlägt", betont Virginia Artero.
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Virginia Artero
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