Das griechische Wetter ist ein Segen für den Tourismussektor, jedoch nicht immer für den Traubenanbau, sagt George Saliaris-Fasseas, Gründer der Greek Grape Company: "Ich erinnere mich an eine sehr erfolgreiche alte Werbung für den griechischen Tourismus, die besagte: 'Griechenland: Von den Göttern auserwählt!' Ich denke, es ist an der Zeit, diese Kampagne erneut zu schalten, diesmal jedoch vom griechischen Landwirtschaftsministerium. Die Götter haben in diesem Jahr sehr seltsame Wetterbedingungen für ihr geliebtes Land gewählt. Im Winter gab es in Zentralgriechenland katastrophale Überschwemmungen, genau wie in Italien, und in den Sommermonaten waren die Nächte heiß, etwa 28 bis 30 Grad Celsius gegenüber den 20 Grad Celsius, die wir gewohnt sind, was zu einer super frühen Traubensaison führte."
Die Wetterbedingungen haben zu einem früheren Beginn der Traubensaison geführt, erklärt Saliaris-Fasseas. "In Agios Pavlos auf der Chalkidiki, einem berühmten Touristenziel, aber auch einem traditionellen Traubenanbaugebiet, in dem sich unsere Traubenfarm befindet, war es die früheste Erntesaison aller Zeiten. Wir haben unsere Trauben, allesamt Spätsaison-IFG/Bloom-Fresh-Sorten, einen Monat früher als gewöhnlich geerntet! Wir konnten es kaum glauben! Die Götter mögen zwar ein Wetter gewählt haben, das für den Tourismus ideal ist, aber nicht für unsere Supermarktkunden, die im November frische europäische Trauben in den Regalen haben wollen."
Glücklicherweise waren die Auswirkungen für die Greek Grape Company minimal, da sie über reichlich Trauben verfügen, so Saliaris-Fasseas: "In Agios Pavlos auf der Chalkidiki haben wir großes Glück, da wir in Nordgriechenland nicht mit Hitzewellen konfrontiert sind und im Gegensatz zu Murcia und Südgriechenland reichlich Wasser haben. Daher haben wir das Privileg, sehr gesunde Pflanzen und eine großartige, knackige Ernte zu haben. Letztes Jahr waren wir in einem führenden britischen Supermarkt die Nummer 1 in Sachen Qualität. Was uns dieses Jahr beeinträchtigt hat, war der Zeitpunkt der Ernte, der mit einer Flut spanischer Lieferungen zusammenfiel. Außerdem müssen die Trauben mit Plastikplanen abgedeckt werden. Alle unsere Farmen sind mit Hagelnetzen abgedeckt, und wir müssen eine große Investition in Betracht ziehen, um auch den Regen abzuschirmen."
"Aufgrund des milderen Wetters hatten wir dieses Jahr bei zwei Sorten keine Rückstände. Wir liegen immer mehr als 70-mal unter den EU-Grenzwerten, wenn es um Rückstände geht, da wir auf der letzten Meile, kurz vor der Ernte, mit Bioprodukten besprühen. Die neuen unberechenbaren Wetterbedingungen können sich also positiv auswirken."
Laut Saliaris-Fasseas sind sowohl die Nachfrage als auch die Preise derzeit hoch, nachdem die Preise letzte Woche deutlich niedriger waren: "Die Nachfrage nach Trauben ist ausgezeichnet und die Preise sind seit dieser Woche hoch. Bis letzte Woche waren die Preise niedrig, da der Markt überversorgt war und spanisches Obst mit kaum noch vorhandener Haltbarkeitsdauer abgesetzt werden musste. Trauben sind im Oktober immer knapp, aber in diesem Jahr begann die Knappheit bereits in der ersten Septemberwoche. Es wird sehr interessant sein zu sehen, wie die Angebote im Oktober und zum Schulanfang in diesem Jahr ankommen."
"Die Preise waren angemessen, da es in Griechenland eine große Nachfrage von Touristen gibt, und die südlichen Gebiete Korinth und Kreta hatten geringere Erträge und Probleme aufgrund des Wetters. Infolgedessen war die Nachfrage nach nordgriechischem Obst gut. Die Preise sind derzeit gut und werden im Oktober stark steigen, da ich vermute, dass viel südamerikanisches Obst, mit all den logistischen Hürden, den europäischen Markt aufheizen wird."
Supermärkte versuchen, das ganze Jahr über ein gleichbleibendes Angebot an Trauben zu bieten, aber Saliaris-Fasseas sieht einige Risiken darin, zu viele Sorten anzubieten: "Wir bauen nur patentierte Sorten der Spätsaison an, sodass unsere Trauben sehr gefragt sind. Wir sehen eine Verlagerung hin zu speziellen Verpackungen und Marken, die versuchen, zwölf Monate lang ein gleichbleibendes Angebot im Regal zu bieten. Ich bin ein großer Befürworter dieses Angebots und bin der Meinung, dass die Kategorie der weißen kernlosen Trauben von weniger Sorten profitieren kann. Die Käufer stehen unter Margendruck, aber wenn man nicht knackiges Obst ins Regal stellt, sinken die Verkaufszahlen in den folgenden Wochen, auch wenn die Excel-Tabelle dadurch besser wird, weil der Einkaufspreis niedriger ist."
In diesem Jahr hat die Greek Grape Company einen neuen Schwerpunkt auf dem deutschen Markt. "Wir haben in diesem Jahr begonnen, mit Exporteuren aus der Region Kavala zusammenzuarbeiten, anstatt nur direkt zu exportieren, und unser Obst ging sowohl auf den lokalen Markt als auch in mehr deutsche Supermärkte. Die Qualität erwies sich bei der Ankunft als ausgezeichnet, und diese Art des Geschäfts war für uns ziemlich neu, da wir uns bisher auf das Vereinigte Königreich konzentrierten und nur einen einzigen deutschen Supermarkt als Kunden hatten", so Saliaris-Fasseas abschließend.
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George Saliaris-Fasseas
Greek Grape Company
E-Mail: [email protected]
www.ggc.gr