Tafelobst wie Äpfel und Birnen ist eine beliebte Obstsorte. Die Welt des Tafelobstes entwickelt sich ständig weiter und steht vor verschiedenen Herausforderungen, wie dem Klimawandel und der Sortenentwicklung. Diese Dynamik macht die Qualität von Äpfeln und Birnen noch wichtiger.
Die Entscheidungen, die wir in Bezug auf Qualität und Sorten von Top-Obst treffen, beeinflussen das Leben von Millionen von Verbrauchern. Jeder Schritt in der Lieferkette bringt einzigartige Herausforderungen und Möglichkeiten mit sich, die Qualität und die Zufriedenheit der Verbraucher positiv zu beeinflussen.
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Termin: Freitag, 18. Oktober 2024
Zeit: 15:00 - 16:00 CET.
Sprache: Englisch
Was wird thematisiert?
Während des Symposiums werden Ludo Tuijnman (Normec Maas Goodacre), Sylvia Toutziari (Normec Groen Agro) und Karin Gorree (Normec Innovative Fresh) Sie durch die folgenden Themen führen:
- Anbau, Konservierung, Krankheiten und Störungen
- Qualitätsstandards
- Rückstandsanalysen
- Verbraucherwahrnehmung und Qualität im Regal
Für wen?
Das Symposium richtet sich an Qualitätsmanager, Qualitätsinspektoren, Category Manager, Einkäufer und Erzeuger.
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