Der Schweizer Obstverband schätzt, dass diesen Sommer 2.225 Tonnen Himbeeren, 525 Tonnen Brombeeren, 847 Tonnen Heidelbeeren und 356 Tonnen Johannisbeeren aus heimischem Anbau den Schweizer Markt erreichen. Die Erntemengen sind bei den meisten Sorten über dem Fünfjahresdurchschnitt, nur bei den Brombeeren liegt sie etwa fünf Prozent darunter. Die steigende Beliebtheit von Beeren zeigt sich auch in der Ausweitung der Anbauflächen, die 2024 um 4,3 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gewachsen sind.
Insbesondere der Himbeeranbau boomt: Während der Anbau von Verarbeitungshimbeeren eine absolute Nische darstellt, erfreuen sich die sogenannten Sommerhimbeeren für den Frischverzehr großer Beliebtheit und liegen im Trend. In den letzten Jahren konnten die Erntemengen auf stabil bleibender Fläche entscheidend erhöht werden. Die Hauptanbaugebiete liegen in den Kantonen Zürich, Thurgau, Schaffhausen, Graubünden und Bern.
Quelle: Lid