"Wer als Co-Packer nicht in der Lage ist, die Kosten zu senken, die Effizienz zu steigern und gleichzeitig einen qualitativ hochwertigen und erschwinglichen Service zu bieten, wird es auf einem immer stärker umkämpften Markt schwer haben", erklärt José Antonio Castro, kaufmännischer Leiter der in Peru ansässigen Procesadora Torre Blanca. "Es gibt viele Konkurrenten in unserer Region, aber wir bedienen weiterhin einige der größten Exporteure des Landes, was zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind."
Sortieranlage Maf Roda
Procesadora Torre Blanca wurde 2007 gegründet, zu einer Zeit, als es im Chancay-Tal, etwa 80 km nördlich der peruanischen Hauptstadt, kaum Packstationen gab. "In den ersten zwei Jahren hatte niemand von uns Erfahrung mit der Verarbeitung von Zitrusfrüchten und Avocados. Wir haben damals unglaublich hart gearbeitet. Es war auch nicht einfach, Kunden zu finden, weil die Erzeuger und Exporteure uns und unsere Arbeitsweise nicht kannten. Heute beliefern wir sowohl große Unternehmen wie Consorcio Productores de Fruta, Agrocosta Perú, Westfalia Perú, Giddings Berries Perú, Agro ISM und Exportadora el Parque als auch kleine und mittlere Erzeuger", erklärt José Antonio Castro.
Vorwiegend Mandarinen und Avocados
Die Verarbeitung von Mandarinen macht 40 Prozent des Umsatzes dieser Packstation in der Provinz Huaral aus, die Verpackung von Avocados 35 Prozent, von Heidelbeeren 15 Prozent und die Verarbeitung von Kakis, Trauben, Mangos, Granatäpfeln und neuerdings auch von Estragonfrüchten 10 Prozent des Umsatzes. Die meisten der dort verarbeiteten Produkte stammen von Erzeugern und Exporteuren aus einem Umkreis von etwa 200 km.
Sortieranlage für konventionelle Avocados; außerdem gibt es eine kleinere Sortieranlage speziell für Bio-Avocados
Nicht nur Dienstleister, sondern auch Exporteur
Procesadora Torre Blanca ist nicht nur Co-Packer, sondern exportiert auch selbst Avocados und Mandarinen an verschiedene Importeure in Kanada, China, den USA, Europa, dem Vereinigten Königreich, Russland sowie Mittel- und Lateinamerika. "Wir kaufen die Früchte von Erzeugern aus der Region. Wir exportieren etwa 300-400 Container pro Jahr: Avocados von Januar bis April und Mandarinen von März bis Oktober. Bei den Mandarinen arbeiten wir mit den Sorten Satsuma, W. Murcott, Primosole, Nova, Orri, Malvasio und Honey Tangerine. Die letztgenannte Sorte ist für die Vereinigten Staaten bestimmt, wo sie wegen ihres süßen Geschmacks sehr geschätzt wird. W. Murcott ist die am häufigsten angebaute Sorte in Peru, aber Orri liefert die besten Erzeugerpreise", sagt der kaufmännische Direktor.
Investitionen nach vier schwierigen Saisons auf Eis gelegt
Nach Angaben des kaufmännischen Direktors von Procesadora Torre Blanca waren die letzten vier Saisons für die Zitrusanbauer in Peru sehr schwierig. "Nach der Pandemie waren die Erzeuger und Exporteure mit sehr hohen Transportkosten konfrontiert, während in den letzten beiden Jahren aufgrund des Krieges in Europa die Kosten für viele Betriebsmittel gestiegen sind. Außerdem gingen im letzten Jahr viele Früchte durch den Zyklon Yaku und das Wetterphänomen El Niño verloren. Infolgedessen haben die Erzeuger kaum Einkommen, um in die Ausweitung der Anbauflächen, neue Sorten oder Anbauverbesserungen zu investieren."
Große Kühlkapazitäten mit unterschiedlichen Temperaturen
China als große Chance
Wenn Früchte aus Südafrika auf den europäischen Markt kommen, kann das peruanische Produkt trotz seiner hohen Qualität nicht mit den niedrigeren Preisen des südafrikanischen Angebots konkurrieren. "Die Ankunft der südafrikanischen Früchte ist für uns das Signal, uns vom europäischen Markt zurückzuziehen. Asien hingegen bietet uns Chancen, vor allem wenn der neue Hafen von Chancay fertiggestellt ist, da er die Transitzeit nach China um etwa zwölf Tage verkürzen wird. Diese Zeitersparnis wird die Haltbarkeit der Früchte verbessern und unsere Kosten senken", fasst José Antonio Castro zusammen.
Mandarinen für Oppy.
Weitere Informationen:
José Antonio Castro (Verkaufsleiter)
Procesadora Torre Blanca S.A.C.
Calle los Vencedores 205
Torreblanca, Chancay (Huaral) - Peru
Tel.: +51 962 878 354
[email protected]
Gruppenfoto vor den Anlagen von Procesadora Torre Blanca.
Wie Donuts seitlich verpackt
Die oberste Schicht ist in Papierblätter eingewickelt.