Neben dem Handel mit Lebensmitteln auf insgesamt über 16 Hektar (FreshPlaza.de berichtete) ist der Großmarkt Bremen in der Organisation von Marktveranstaltungen aktiv. Mitarbeitende betreuen jährlich rund 4.900 Marktveranstaltungen an verschiedenen Standorten in Bremen und Bremerhaven. Diese Events bieten eine breite Vielfalt an regionalen Produkten und schaffen eine Plattform für den Austausch zwischen Anbietenden sowie Kundinnen und Kunden. Parallel zur Entwicklung der Bremer Wochenmärkte entstand mit der Übernahme des Weserflohmarktes 1986 und der Initiierung des Kajenmarktes an der Schlachte ein neuer Betriebszweig des Bremer Großmarktes.
Lars Jansen, Bereichsleiter Großmarkt Bremen
Die Märkte in den Stadtteilen stehen für saisonale, regionale und frische Lebensmittel: „Wochenmärkte sind ein wichtiger Treffpunkt, das Herzstück jedes Viertels“, sagt Lars Jansen, Bereichsleiter Großmarkt Bremen, gegenüber SPOT. „Sie beleben Plätze, denn hier bekommen die Menschen nicht nur frische Lebensmittel aus ihrer Region. Die Nachbarschaft kommt hier zusammen, die Leute kommen miteinander ins Gespräch und tauschen sich aus.“
Weitere Informationen:
www.grossmarkt-bremen.de
