Der Obstbau in Kärnten hat eine lange Tradition. Dabei geht es aber nicht nur um Erhaltung des Streuobstbaues als Grundlage für die Verarbeitung, auch die Produktion von Tafelobst für den Frischmarkt gewinnt an Bedeutung. Vor allem die Direktvermarktung von Obst hat noch Potenzial. Daher wäre es für viele Betriebe ein Standbein, welches es zu nutzen gilt. Das Obst- und Weinbauzentrum der LK Kärnten bietet in dieser Sparte für Interessierte Aus- und Weiterbildungskurse an.
Im Jänner 2024 beginnt wieder ein "Baumwartkurs", Plätze sind noch frei. Die Ausbildung umfasst elf Module, die jeweils an einem Samstag stattfinden. Der Inhalt spannt sich von Grundlagen des Obstbaues über Schnitt, Veredlung, besondere Pflegemaßnahmen, Sommerschnitt bis hin zu Ernte, Sortierung und Lagerung. Dieser Kurs ist für alle jene gedacht, die sich für den Einstieg in den Obstbau interessieren. Dabei wird großer Wert auf die praktische Ausbildung in diesem Bereich gelegt.
Quelle: LKÖ