Der Limettenmarkt ist nie stabil, und im Moment ist der europäische Markt von Brasilien abhängig, da die mittelamerikanischen Länder in dieser Saison sehr wenig geliefert haben. "Der Grund dafür, dass nur sehr wenig aus anderen Ländern kommt, sind die höheren Preise in den USA. Bei einem sehr geringen Risiko und einer Transitzeit von drei Tagen macht es einfach keinen Sinn, Limetten nach Europa zu verschiffen. Infolgedessen ist Brasilien derzeit der dominierende Akteur in Europa", so Rob Cullum von der britischen Firma Pacific Produce.
Europäisches Obst hat sich bereits durchgesetzt, wobei Spanien das wichtigste Abnehmerland ist. Die Anlieferungen aus Vietnam sind stabil, aber teuer, und in Peru hat die Saison gerade erst begonnen, acht Wochen später als normalerweise aufgrund des Klimaphänomens El Niño.
Der Markt ist gut ausbalanciert. Die Mengen aus Brasilien sind zwar rückläufig, aber mit dem Einsetzen des Herbstwetters auch der Verbrauch. Die Preise schießen derzeit in die Höhe, weil die Mengen an Großformaten begrenzt sind und insgesamt eine leichte Angebotsknappheit besteht, die durch einige Wochen mit weniger Exporten in Verbindung mit logistischen Problemen verursacht wurde. "Aber ich denke, das kann sich schnell ändern. Schon ein Überangebot von zehn Prozent reicht aus, um die Dinge wieder in die falsche Richtung zu lenken, da der Verbrauch im November seinen natürlichen Rückgang fortsetzen wird. Im Dezember steigt der Verbrauch dann normalerweise wieder jahreszeitlich bedingt an. Das Problem, das beide Seiten, sowohl Exporteure als auch Importeure, betrifft, ist, dass es zu viele Akteure gibt. Und Spekulationen sind gefährlich."
Die Erzeuger leiden unter dem Regen. In Verbindung mit einem recht guten lokalen Markt und hohen Handelspreisen in Europa erwarten sie logischerweise, dass sie für ihre Ware gutes Geld bekommen. Andererseits geht der Verbrauch zurück und das Risiko hoher Preise, aber auch von Qualitätsproblemen bei der Ankunft steigt. "Es besteht die Gefahr, dass sich das Szenario des letzten Jahres wiederholt, als die Erzeuger die Preise zu lange hochhielten und der Markt daraufhin völlig zusammenbrach. Das hat zu großen Spannungen und erheblichen Verlusten geführt. Dabei ging es um die Frage, wer diese Verluste zu tragen hatte. Die Einschätzung, wann die Erzeugerpreise sinken sollten und wann der Markt ein Problem haben könnte, darum geht es derzeit im Limettensektor."
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Robert Cullum
Pacific Produce
Tel: +44 (0) 1865877801
Email: [email protected]
www.pacificproduce.co.uk