"Nach der ersten Schätzung vom 1. Oktober 2023 für die Kampagne 2023–2024 ist die für die Chicorée-Erzeugung vorgesehene französische Chicorée-Fläche (7.260 Hektar) um drei Prozent niedriger als im Vorjahr und um zwölf Prozent niedriger als im Durchschnitt der Jahre 2018–2022. Die französische Chicorée-Erzeugung (126.000 Tonnen) dürfte daher dem niedrigen Niveau der Ernte 2022–2023 sehr nahe kommen und 18 Prozent unter dem Durchschnitt der Jahre 2018–2022 liegen. Im September 2023, dem ersten Monat der neuen Kampagne, waren die Erzeugerpreise höher (31 Prozent mehr als im Durchschnitt 2018–2022)", so Agreste, der Statistikdienst des französischen Landwirtschaftsministeriums.
Stabile Chicorée-Produktion, aber 18 Prozent weniger als im Durchschnitt der letzten fünf Jahre
Am 1. Oktober 2023 wurde die mit Chicorée bepflanzte Fläche für die Kampagne 2023–2024 auf 7.260 Hektar geschätzt, das sind drei Prozent weniger als im Vorjahr und zwölf Prozent weniger als im Durchschnitt der Jahre 2018–2022.
Die Produktion für die Kampagne 2023, von Mai bis November, wird auf 214.000 Tonnen geschätzt. Dies würde einen Anstieg von drei Prozent gegenüber der Kampagne 2022 bedeuten, aber einen starken Rückgang (-14 Prozent) im Vergleich zum Durchschnitt der Jahre 2018-2022. Die Aussaat der Chicorée-Stifte fand im Mai 2023 statt, mit einigen witterungsbedingten Unterbrechungen, aber unter insgesamt guten Bedingungen. Die vegetative Entwicklung zeigte eine große Heterogenität in der Wurzelgröße. Die Ernte hat begonnen, manchmal fast einen Monat früher als geplant für die frühesten Sorten.
Bei einer Ernte zwischen September 2023 und August 2024 dürfte die französische Chicorée-Produktion 126.000 Tonnen erreichen. Dies entspräche in etwa der geringen Ernte des Vorjahres und wäre deutlich niedriger (-18 Prozent) als der Durchschnitt der letzten fünf Kampagnen. Zu Beginn der Saison wird die Produktion allmählich hochgefahren, wobei nur noch wenig Wurzelmaterial aus der vorherigen Ernte vorhanden ist.
Hohe Preise zu Beginn der Kampagne
Die Qualität ist gut, aber trotz der Werbemaßnahmen wurde die Nachfrage durch das relativ warme Wetter zu Beginn der Kampagne gebremst. Mitte Oktober kühlten sich die Temperaturen ab, und die Nachfrage wurde dynamischer. Das begrenzte Angebot im September führte zu höheren Preisen, die sich dem Niveau von September 2022 annäherten und 31 Prozent über dem Durchschnitt der Jahre 2018–2022 lagen.
Zwischen September 2022 und August 2023 (Kampagne 2022–2023) stiegen die kumulierten Chicorée-Importe (2.300 Tonnen) um elf Prozent, während die Exporte (7.600 Tonnen) um 20 Prozent sanken. Infolgedessen ist die positive Handelsbilanz um 29 Prozent niedriger als in der Kampagne 2021–2022.
Quelle: Agreste
