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Sukhdev Singh von Food Freshly zur schwefelfreien Shelflife-Verlängerung von Obst und Gemüse

"Der natürliche Geschmack bleibt erhalten"

Seit fast 30 Jahren tüftelt das Bielefelder Unternehmen Food Freshly an der Shelflife Verlängerung von Freshcut-Artikeln. Inzwischen können 60 Produkte mit der patentierten Rezeptur ohne Konservierungsstoffe behandelt werden. Thema ist die nachhaltige Verpackung. Zu den Kunden gehören unter anderem Airlines und Gastronomiebetriebe. Firmengründer Sukhdev Singh betont, dass sein Verfahren ohne Schwefel sowie Zitronensäure auskommt. "Der natürliche Geschmack bleibt dabei erhalten", sagt er gegenüber NW.


Sukhdev Singh auf der Fruit Attraction 2023

Elf Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen arbeiten für "Food freshly". Die Produktion und Logistik befinde sich in Hameln. Kürzlich hat der Geschäftsführer eine Messe veranstaltet, bei der er seine Pläne vorstellte. So ist der Aufbau weltweiter Kooperationen geplant. Um unnötige Transportwege zu vermeiden, soll in den USA eine umweltfreundliche Produktionslinie aufgebaut werden. Sukhdev Singh hofft auf weitere Synergie-Effekte: "Wir haben keine Konkurrenten." Seit April kooperiert er mit dem Chemiekonzern BASF.

Weitere Informationen:
Sukhdev Singh
Food Freshly AFC GmbH
Morgenbreede 1
33615 Bielefeld
Phone:+49 521 96 87 87 0
Email: [email protected]
www.food-freshly.eu

Erscheinungsdatum: