Nach zwei Jahren, in denen die Frühjahrsfröste die Ernte stark beeinträchtigt haben, dürfte die europäische Steinobsternte in diesem Jahr gestiegen sein, vor allem dank der Erholung der spanischen Produktion, insbesondere bei Nektarinen und Pfirsichen aus Paraguay, und der französischen, die das zweite Jahr in Folge zugenommen hat. Dieses Wachstum hätte auch die Rückgänge in Griechenland und Italien ausgeglichen, die sich durch die Regenfälle im Frühjahr erheblich verschlechtert haben.
"Zu Beginn der Saison sah es so aus, als ob es in Italien zu einer Obstknappheit kommen würde, und es wurden frühe Aprikosen aus der Region Murcia exportiert. Letztendlich aber hatte Italien genug Obst, um sowohl den heimischen als auch den internationalen Markt zu versorgen, und die Exporte aus Spanien waren nicht wesentlich höher", sagte Handelsvertreter José Guillem.
"In Frankreich war es ähnlich, denn es gab genügend Früchte im Land, und die Preise, die für spanische Früchte gezahlt wurden, waren für die Erzeuger nicht wirklich rentabel. Es gab sogar Zeiten, in denen Pfirsiche aus Paraguay palettenweise für 45 Cent pro Kilo verkauft wurden, weil es ein Überangebot und einen Mangel an guten Kalibern gab", so José. "Die Kaliber von Pfirsichen und Nektarinen waren ebenfalls klein, und die Preise waren nicht sehr gut, obwohl wir glücklicherweise in diesem letzten Teil der Kampagne die Ankunft des gelben Pfirsichs aus dem Calanda-Gebiet erlebt haben, was eine Verbesserung der Größen und damit auch des Verbrauchs und der Preise mit sich brachte."
Es gibt nur noch gelbe Pfirsiche in Aragonien, die den ganzen September über erhältlich sein werden, und einige rote Pfirsiche in Lleida und Girona, sowie Pflaumen, deren Kampagne fast bis November andauern wird, so José Guillem. "Auch wenn sich die Mengen verbessert haben, wird dieses Jahr für die Erzeuger und die Genossenschaften nicht allzu gut ausfallen, denn die kleinen Kaliber und die niedrigen Preise haben die höhere Produktion weniger marktfähig gemacht. In der Tat werden die Endpreise nicht allen gefallen."
"Was die Pflaumen betrifft, so herrscht in Spanien ein Mangel an Angeleno. Sie wird für 70 bis 75 Cent pro Kilo in 5 kg-Partien und auf Paletten für 60-65 Cent verkauft, während in Italien im letzten Jahr die Angeleno-Pflaume für nur 20 Cent verkauft wurde. Zu der seit Beginn der Kampagne bestehenden Knappheit kamen in der vergangenen Woche noch Hagelstürme hinzu, die einige Felder in der Extremadura trafen, die noch nicht abgeerntet waren. Einer der Kunden in Badajoz, mit dem ich zusammenarbeite, hat dadurch mehr als 100.000 Kilo verloren."
"Die Zitrusfrüchte, die aus anderen Ländern auf den europäischen Markt kommen, sind groß"
Da sich die Steinobstsaison in den letzten Wochen schnell dem Ende zuneigt, richtet sich der Blick des Marktes nun auf die Zitruskampagne, die in wenigen Wochen mit den ersten Satsumas und extra-frühen Sorten beginnt und bei der eine deutlich geringere Produktion erwartet wird.
"Einige sagen, dass die Produktion in Gebieten wie Andalusien um bis zu 30 Prozent im Vergleich zur letzten Saison (als es bereits weniger Früchte gab) zurückgehen könnte und dass die Früchte aufgrund der Hitze und der geringen Bewässerung eine birnenähnliche Form haben könnten, obwohl die Qualität immer noch gut wäre. Es wird erwartet, dass die Kaliber kleiner sein werden als in anderen Kampagnen. Im Moment sind für die Saftherstellung kleine Zitrusfrüchte gefragt, während aus anderen Ländern große Größen kommen, aber bei den Tafelorangen wird es weiterhin eine Nachfrage nach großen Größen geben", so José. "Wir können versichern, dass die derzeit gezahlten Preise in den Ursprungsländern höher sind als in der letzten Saison."
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José Guillem
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