Die türkischen Früchte hatten es schwer, mit den Wetterbedingungen zurechtzukommen. Sara Aslihan Metin, die für den Verkauf des türkischen Frischwarenexporteurs Göknur zuständig ist, erklärt, dass die Temperaturen in der Türkei über 50 Grad Celsius erreicht haben. "Ab der zweiten Juliwoche begannen die Temperaturen zu steigen. Bei gefühlten Temperaturen von über 50 Grad Celsius herrschte in der Region eine sengende trockene Luft in Verbindung mit einer nördlichen Brise. Bis zur letzten Augustwoche blieben die Temperaturen auf hohem Niveau und der Nordwind hielt wochenlang an, wobei er in regelmäßigen Abständen wiederkehrte. Obwohl sich hohe Temperaturen positiv auf einjährige Pflanzen wie unter anderem Sonnenblumen, Mais, Baumwolle auswirken, haben sie eher negative Auswirkungen auf die Früchte."
Es wurden verschiedene Techniken angewandt, um die Pflanzen so gut wie möglich zu schützen, mit unterschiedlichem Erfolg, erklärt Metin: "Wir haben versucht, Wassermelonen, Melonen, Tomaten, Paprika und noch einige andere vor der Hitze zu schützen, indem wir sie mit einer Schattierungsmethode abgedeckt haben. Die Obstbäume wurden mit Lehmanwendungen geschützt, die auf die Früchte gesprüht wurden, aber die Erfolgsquote des Schutzes sank aufgrund der extrem hohen Temperaturen und der hohen Luftfeuchtigkeit sowie des lang anhaltenden Wetters in der Region in Verbindung mit dem Nordwind. Es gibt viele landwirtschaftliche Betriebe und Kulturen in der Region, die durch die Hitze in Mitleidenschaft gezogen wurden. Bei extremen Temperaturen sinkt der Wassergehalt der Früchte, sie beginnen zu welken, werden faltig und bekommen lokale Sonnenbrände auf der Schalenoberfläche."
Diese hohen Temperaturen wirkten sich nicht nur auf die Erntemengen aus, sondern auch auf die Art und Weise, wie die Mitarbeiter, insbesondere auf den Feldern, ihre Arbeit verrichten konnten, so Metin. "Diese physiologische Störung, die durch die schädlichen Sonnenstrahlen und die hohen Temperaturen verursacht wird, führt zu erheblichen Ertrags- und Qualitätseinbußen in der landwirtschaftlichen Produktion. Auch für die Arbeiter war es ziemlich hart, vor allem zwischen 10:00 und 15:00 Uhr wurde die Arbeit auf den Höfen durch die Hitze unmöglich. Um dies zu umgehen, wird die Arbeit am Abend und in der Nacht durchgeführt."
Metin hofft, dass das Schlimmste überstanden ist und sich die Situation bis Anfang nächsten Monats wieder normalisiert: "Die Wetterbedingungen haben sich bis zur letzten Augustwoche schlecht entwickelt, und wir erwarten eine Normalisierung im September. Ab diesem Zeitraum bis zur Ernte werden wir uns auf Bewässerung und Düngung verlassen. Unser Ziel ist es, unsere Instandhaltung abzuschließen und unsere Produkte so gesund wie möglich zur Ernte zu bringen. Da der Temperaturanstieg Trockenheit auslöst, werden uns die Wasserressourcen entzogen, und auch der Verbrauch der Pflanzen steigt, da der Wasserbedarf der Pflanzen bei heißem Wetter zunimmt. Wir müssen das Wasser kontrolliert einsetzen; wir halten unseren Wasserverbrauch mit Tröpfchenbewässerung unter Kontrolle."
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