Fast 9.000 Tonnen Produkt auf 200 Hektar Anbaufläche: Das sind die Zahlen, die das Konsortium Dolce Passione am 13. Juli 2023 bei einem Treffen mit der Presse in Sermide, einem Dorf in der italienischen Provinz Mantua, vorstellte.
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Ein Moment während des Besuchs vor Ort
"Dolce Passione ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen den Züchtern Lamboseeds (Sant'Agata Bolognese) und Alma Seges (Eboli, Salerno), Ortofrutta Castello (Stanghella, Padua) und Lorenzini Naturamica (Sermide, Mantua) aus dem Bereich des Anbaus und des Handels", so Präsident Roberto Castello.
"Giotto, der Name der Sorte, wurde von uns gewählt, weil er die wichtigsten Eigenschaften des Produkts zum Ausdruck bringt: Es handelt sich um die einzige Wassermelone, die vollständig in Italien hergestellt wird und die Erneuerung eines Sortenpanoramas bietet, das 30 Jahre lang auf der Strecke geblieben ist", sagte Sandro Colombi von Lamboseeds.
Direktor Luciano Trentini nannte einige Zahlen: "Im Jahr 2023 werden auf etwa 200 Hektar 9.000 bis 10.000 Tonnen geerntet werden. Der Anbau findet in verschiedenen Teilen Italiens statt, um den Vermarktungskalender so breit wie möglich zu halten."
Verarbeitung in der Packstation von Lorenzini Naturamica
Cristiano Lorenzini und Stefano Rossi, Miteigentümer beziehungsweise Direktor von Lorenzini Naturamica, gaben sich vor rund 20 Journalisten aus der Branche und darüber hinaus die Ehre. "Wir konzentrieren uns auf das Premiumsegment. Unsere Wassermelonen oder Melonen können die Marke nur tragen, wenn sie eine überdurchschnittliche Qualität erreichen. Auf der Schale jeder Frucht sind die Marke und ein Rückverfolgbarkeitscode per Laser eingraviert."
Carmine Alfano, kaufmännischer Direktor von Alma Seges, betonte, dass sie von diesem Projekt sofort fasziniert waren und dass sie die idealen Partner für den früh reifenden Anbau in Süditalien sind. Die Wassermelonen von Dolce Passione wurden mithilfe fortschrittlicher Zuchttechniken entwickelt. Die Sorte Giotto ist eine der wichtigsten Innovationen der letzten Jahre auf diesem Gebiet. Die Wassermelone hat eine sehr feine, schwarze, glänzende und gleichmäßige Schale. Das Fruchtfleisch ist leuchtend rot und knackig, der Geschmack ist süß mit einem Brixwert von mehr als 12-13 und die kernlose Frucht ist reich an Ballaststoffen.
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Von links nach rechts: Sandro Colombi, Luciano Trentini, Roberto Castello, Carmine Alfano und Cristiano Lorenzini
Die hohen Temperaturen in dieser Zeit verleihen der Wassermelone einen noch süßeren Geschmack. Mit einem Gewicht von vier bis sechs Kilogramm gehört sie zu den mittelgroßen Wassermelonen. Daher ist sie für die Verbraucher sehr leicht zu handhaben. Bei ihrer Markteinführung im Jahr 2022 wurden 3.200 Tonnen vermarktet, die auf einer Fläche von 60 Hektar angebaut wurden.
Vorsitzender Roberto Castello
Die Erzeuger, die dem Konsortium angehören, liefern den Großteil der Ernte an den Einzelhandel. Da jedoch seit der Corona-Pandemie der Online-Verkauf zunimmt, wird auch dieser Vertriebsweg für die Vermarktung in Betracht gezogen.
Weitere Informationen:
Consorzio Dolce Passione
Tel: +39 (0)425 958750
[email protected]