Xanthomonas citri, das Bakterium, das den Zitruskrebs verursacht, bereitet dem brasilianischen Exportsektor für Tahiti-Limetten, einem der wichtigsten Akteure im internationalen Handel mit dieser Zitrusfrucht, ernsthafte Probleme. Jorge Plaza Herrera, seit vier Jahren Limettenproduzent in Brasilien, sprach mit FreshPlaza über die rasche Zunahme der Entdeckungen von Früchten in der Europäischen Union, die vom bakteriellen Zitruskrebs befallen sind, und erinnerte daran, dass sie Quarantänemaßnahmen unterliegen, die für ihre internationale Vermarktung entscheidend sein können und die Kontinuität der Fruchtlieferungen gefährden.
„In den letzten Monaten hat die Zahl der Nachweise von Xanthomonas citri bei Limetten aus Brasilien zugenommen. Die Besorgnis ist so groß, dass wir befürchten, dass die Europäische Unionen den Import verbieten könnte, was eine Katastrophe wäre, da Europa derzeit der wichtigste Markt ist. Deshalb habe ich vor elf Monaten in Zusammenarbeit mit einer Gruppe spanischer Fachleute, die über mehr als 30 Jahre Erfahrung in den Bereichen Ernährung, Pflanzenschutz und Pflanzenphysiologie verfügen, eine private Forschungsarbeit begonnen, um herauszufinden, wie man das Bakterium Xanthomonas citri wirksam bekämpfen kann. Und wir haben eine wirksame Lösung gefunden: die neueste Generation von ionischem Kupfer.“
„Herkömmliches Kupfer beseitigt die Bakterien nicht“
Die Krankheit gedeiht bei hoher Luftfeuchtigkeit in Kombination mit warmen Wetterbedingungen. Die Ausbreitung kann durch Wind, Regen oder Spritzwasser erfolgen und mechanisch durch den Einsatz kontaminierter Tools übertragen werden.
„Derzeit verwenden Landwirte zur Bekämpfung von Xanthomonas citri meist herkömmliches Kupfer auf den Blättern. Unseren Studien, Versuchen und Labortests zufolge wirkt herkömmliches Kupfer zwar ebenfalls bakterizid, beseitigt das Bakterium aber nicht, wenn es sich bereits im Blatt eingenistet hat.
Denn herkömmliche Kupferpartikel haben eine Größe von 800 bis 8.000 Nanometern und wenn wir sie auf das Blatt auftragen, verbleiben die Partikel in Form kleiner Kristalle auf der Blattoberfläche und verursachen dort Verbrennungen an Blatt und Frucht. Es schützt nur einen sehr begrenzten Bereich des Blattes (nur dort, wo die Kristalle abfallen), sodass zwischen den Kupferkristallen Lücken bleiben und sie somit vor den Bakterien, die sich weiter ausbreiten können, ungeschützt bleiben. Bei einem Regenschauer kann das Kupfer auch weggespült werden, sodass die Pflanze völlig ungeschützt bleibt.“
„Erzeuger geben viel Geld für Kupferanwendungen aus, weil sie wegen der Krankheit Xanthomonas citri besorgt sind, aber letztendlich ist es keine wirksame Lösung des Problems. Darüber hinaus gibt es eine europäische Richtlinie, die die Mengen an Kupfermetall, die in der Landwirtschaft pro Flächeneinheit verwendet werden, weiter begrenzt. Europa hat eine Verlängerung erhalten, die 2026 ausläuft und die Anwendung auf eine jährliche Menge von 4 kg/ha Cu2+ beschränkt, sodass die Verwendung von Produkten mit hohen Kupferkonzentrationen stark eingeschränkt werden wird.“
Neues Produkt im September in ganz Brasilien erhältlich
„Nach mehreren Labor- und Feldtests mit verschiedenen auf dem Markt weltweit erhältlichen Tools haben wir eine fortschrittlichere Kupfer- und Schwefelformel entdeckt, die Nanometertechnologie nutzt, um die Kraft von Kupferionen zu nutzen. Wir haben erstaunliche Ergebnisse erzielt.“
„Ionisches Kupfer wird durch Hohlräume und Verbindungen in jedem Teil der Pflanze - in Wurzeln und Blättern - aufgenommen. Es ist in der Lage, durch elektrostatische Wechselwirkung in Bakterien und Pilze einzudringen. Einmal in der Zelle angekommen, deaktivieren die Cu-Ionen das für die Atmung verantwortliche Enzym in der Membran, woraufhin die DNA-Replikation erfolgt. Die Produktion (DNA+Plasmide) und der Gentransfer werden an den betroffenen Stellen gestoppt, wodurch die Ausbreitung der Infektion verhindert wird.“
„Bei Tests in verschiedenen Obstplantagen in der Region São Paulo wurden zwei Blattanwendungen im Abstand von sieben Tagen durchgeführt. Die Ergebnisse waren vielversprechend mit einer 100-prozentigen Hemmung des Bakteriums. Obwohl die Ergebnisse in Bezug auf die heilende Wirkung sehr positiv waren, müssen wir sie durch ein brasilianisches Labor, das die technische Effizienz der Methode bestätigt, validieren und dokumentieren.“
„Die Versuche werden derzeit von einem zertifizierten Labor in Porto Alegre, Brasilien, durchgeführt. Das Ergebnis des ersten In-vitro-Versuchs war überraschend: Das ionische Kupfer hemmt das Wachstum der Bakterien zu 100 Prozent, was bestätigt, dass es sich um eine vielversprechende Formel zur Bekämpfung des Zitruskrebses handelt. Das Labor führt derzeit weitere Live-Tests durch, um die Wirksamkeit des Mittels als kurative und endgültige Behandlung zu beweisen. Bis Ende Juli werden wir endgültige Ergebnisse haben. Ionisches Kupfer kann auch im Bio-Anbau eingesetzt werden.“
Weitere Informationen:
Jorge Plaza
Europa Agropecuaria
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