Die spanische Kirschensaison 2023 geht zu Ende, und die Preise sind höher als in der Saison 2022. Grund dafür sind der starke Rückgang des Angebots in verschiedenen Anbaugebieten und die Auswirkungen des Wetters in anderen Erzeugerländern wie Italien und Frankreich. Die Nachfrage übersteigt das Angebot bei Weitem, was bisher zu großen Spannungen auf den europäischen Märkten geführt hat.
Stürme in Spanien zerstörten 70 Prozent der Ernte in der Extremadura, im Jerte-Tal, einer der Haupterzeugungsregionen dieser Frucht, sowie in Murcia, Almería, Alicante, Kastilien-La Mancha und in Teilen Kataloniens und Aragons, wo es aufgrund der Trockenheit Probleme mit der Versorgung mit Bewässerungswasser gab. Außerdem konzentrierte sich die Türkei etwas stärker auf die Märkte im Nahen Osten und Russland. Griechenland hatte keine Versorgungsprobleme, verfügte aber nicht über genügend Erzeugnisse, um die gesamte europäische Nachfrage zu decken.
Die Erzeuger, die nicht unter dem schlechten Wetter litten, erzielten gute Ergebnisse mit hohen Erträgen, die den Anstieg der Produktionskosten deckten. "Der Kirschenmarkt war sehr angespannt, weil es unmöglich war, die gesamte Nachfrage zu befriedigen", erklärte ein katalanischer Erzeuger und Exporteur, dessen Produktion in diesem Jahr nicht von Frost und Regen betroffen war.
"Wir waren überrascht, dass wir den Druck aus der Türkei auf dem deutschen Markt nicht bemerkt haben, was recht ungewöhnlich ist. Im Gegenteil, wir haben weiterhin Anfragen für Kirschen erhalten, obwohl die türkische Saison bereits begonnen hatte", sagte er.
"Normalerweise planen wir unsere Produktion in den Vorjahren auf der Grundlage unserer Kunden und unserer Wachstumsaussichten, sodass Situationen wie diese unsere Geschäftsstrategie völlig verändern", fügte er hinzu.
"Die Preise waren sehr hoch, weil es ein geringes Angebot gab, aber sie haben keine hohen Preise erzielt. Vergleicht man die aktuellen Erträge mit denen der frühen 1990er-Jahre, so sind sie angesichts des Anstiegs der Produktionskosten, der sich in den letzten beiden Jahren aufgrund der Inflation beschleunigt hat, insbesondere bei Arbeit, Verpackung und Maschinen, nach wie vor niedrig. Diejenigen, die ihre Ernte verkauft haben, konnten in diesem Jahr ihre Kosten perfekt decken. Es ist erwähnenswert, dass die spanischen Kirschenerzeuger niedrigere Erträge erzielen als die chilenischen Erzeuger, da ihre Produktionskosten niedriger sind als unsere", so der Exporteur abschließend.
