Ein typischer Grazer Feld-Bauer ist Herbert Lienhart aus Wundschuh, der zu den großen Kartoffelproduzenten der Steiermark zählt. Neben den Erdäpfeln, wie er sie lieber nennt, baut er ebenfalls auf drei Hektar Zwiebeln an. Während die Ernte des letzten Jahres noch in bester Qualität ab Hof verkauft wird, beginnt schon der Anbau der Frühkartoffel Anfang März. Das sind fünf Hektar unter Vlies, die jetzt bereits mit Ende Mai geerntet werden. Weitere 15 Hektar werden mit mittleren und späten Sorten etwas später bestellt. Bis auf ungefähr zwei Hektar gehen die frühen Knollen alle an den Lebensmittelhandel (Billa, Spar usw.), berichtet Neues Land.
Sorgen bereiten dem engagierten Bauern die starke Verbauung des Grazer Feldes. Der Industriegürtel von Graz verbraucht riesige Flächen wertvollsten Ackerlandes. "Für die verbleibenden Bauern ist es unmöglich, selbst Grundstücke zu erwerben und die Pachtpreise sind ständig unter Druck. Leider merkt das die Bevölkerung nicht, solange Importe die fehlenden Lebensmittel ersetzen. Erst in Krisenzeiten werden die Menschen merken, dass auf Asphalt und in Hallen keine Erdäpfel wachsen."
Weitere Informationen:
Herbert Lienhart
Dorfstraße 21
8142 Wundschuh
T: +43 664 3401319