Die Ernte der Breba-Feigen ist seit einigen Tagen in der spanischen Gemeinde Elche (Alicante) im Gange, wo die anhaltenden Regenfälle den Prozess verlangsamen, ohne die Qualität der Früchte zu beeinträchtigen. Die Regenfälle wirken sich positiv auf das Kaliber der Breba-Feigen aus, obwohl die frühesten Feigen noch von der Trockenheit betroffen sind, was zu etwas kleineren Kalibern führt. "Im Moment ernten wir weniger Kilo Breba-Feigen als zur gleichen Zeit des letzten Jahres", sagt Susi Bonet, Verkaufsleiterin der Genossenschaft Cambayas.
"Wir gehen jedoch davon aus, dass sich die Ernte bis Ende dieser Woche wieder beschleunigen wird und wir in der Lage sein werden, Supermarktketten zu beliefern, da wir in den ersten Tagen nur an Großmärkte verkauft haben. Ab nächster Woche werden wir bereits erhebliche Mengen haben", sagt sie.
In dieser Saison rechnet Cambayas mit einer Produktion zwischen 300.000 und 350.000 Kilo, was in etwa dem Volumen von 2022 entspricht. "Die Kampagne hat mit einer hohen Nachfrage und besseren Preisen als zu Beginn der letzten Saison begonnen, obwohl die Produktionskosten ebenfalls gestiegen sind. Mit diesem Preisniveau können die Erzeuger die Rentabilität ihrer Ernten sicherstellen", so Bonet.
Nach Angaben der Handelsvertreterin dieser Genossenschaft ist die Kampagne für Breba-Feigen kurz, sie dauert nur drei Wochen, und es gibt zu dieser Jahreszeit keine Konkurrenz aus anderen Anbaugebieten Spaniens. "Die Nachfrage nach diesem Produkt steigt von Jahr zu Jahr", sagt sie. Danach, im Juli, beginnt die reguläre Feigensaison mit größeren Mengen und Konkurrenz aus anderen Herkunftsgebieten.
Die Feigen von Cambayas sind in erster Linie für den spanischen Markt bestimmt, obwohl sie in diesem Jahr etwa 20 Prozent ihrer Produktion nach Frankreich und in die Niederlande exportieren wollen.
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Susi Bonet
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