In Europa haben die hohen Energiepreise den Beginn der diesjährigen Bio-Gewächshausgemüse-Saison verzögert. "Außerdem ist die Anbaufläche für ökologisches Gewächshausgemüse um 20 bis 30 Prozent zurückgegangen", sagt Matthieu Zwaan von der niederländischen Firma Bioworld. Dies führt jedoch nicht zu größeren Engpässen auf dem Markt. "Die Menschen haben weniger Geld zur Verfügung, was die Nachfrage nach vielen Spezialitäten, Nischenprodukten und Bio-Produkten verringert."
"Die Nachfrage in Skandinavien, das schon immer ein großer Abnehmer von Bio-Gemüse war, ist um 15 Prozent zurückgegangen. Bio gilt dort zunehmend als Hype, und immer mehr skandinavische Landwirte stellen wieder auf konventionellen Anbau um. Während in den Niederlanden bestimmte Parteien wie die HAK auf Bio umstellen, ist in Skandinavien das Gegenteil der Fall", erklärt Mattieu.
"Es gibt besonders viele Bio-Gurken auf dem Markt, die noch keine hohen Preise erreicht haben. Letztes Jahr haben sie viel Geld eingebracht, und in Spanien wird viel für das nächste Jahr gepflanzt. Ich denke also, dass der Verkauf in dieser Saison schwierig sein wird. Bio-Glocken- und -Spitzpaprika sind dagegen Mangelware. Bio-Tomaten gibt es derzeit reichlich, aber ich rechne damit, dass es wieder zu Engpässen auf dem Markt kommen wird."
Gewächshausgemüse macht den größten Teil des Sortiments von Bioworld aus. Aber die Bioworld-Filiale Best Fresh bietet auch eine breite Palette von Freilandgemüse an, darunter sogenanntes vergessenes Gemüse. "Das könnte man als eine doppelte Nische betrachten, aber es gibt immer noch eine große Nachfrage nach knappen Produkten. Echte Bio-Käufer bleiben glücklicherweise den Bio-Produkten treu", so Matthieu abschließend.
Weitere Informationen:
Matthieu Zwaan
Bioworld
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