Der österreichische Speisekartoffelmarkt startet stabil in den Mai. Die allermeisten Landwirte haben mittlerweile ihre Läger geräumt. Auch die Lagerbestände bei den Händlern werden nun sukzessive abgebaut, sollten aber doch bis zum Anschluss an die neue Ernte reichen. Anfang Juni dürften die ersten Heurigen aus dem Burgenland und der Steiermark für den LEH in eingeschränktem Umfang zur Verfügung stehen. In NÖ muss man aus heutiger Sicht auf den Start der Frühkartoffelernte noch etwa zwei bis drei Wochen länger warten. In OÖ ist man heuer mit den Auspflanzungen witterungsbedingt deutlich im Rückstand. Vielerorts sind die Böden durchnässt und noch immer kaum befahrbar. Mit der Absatzsituation ist man durchaus zufrieden. Vom Lebensmitteleinzelhandel wird von einem zwar unaufgeregten aber stetigen Bedarfsgeschäft berichtet.
Bei den Erzeugerpreisen kam es somit zu keinen Änderungen. In Niederösterreich wurde zu Wochenbeginn für Speisekartoffeln meist 30,- bis 32,- Euro/100 kg bezahlt. Für Partien mit überdurchschnittlich hohen Absortierungen liegen die Preise auch darunter. Aus Oberösterreich wurden unveränderte Preise von bis zu 32,- Euro/100 kg gemeldet.
Vermarktung in der Endphase
Der österreichische Zwiebelmarkt startet recht entspannt in den Mai. Immer mehr Anbieter haben ihre Vermarktung schon abgeschlossen und das Angebot an freier Ware wird immer knapper. Für den Lebensmittelhandel sind von den Händlern entsprechende Mengen bis zum Anschluss an die neue Ernte reserviert. Mit der Absatzsituation ist man generell zufrieden. Sowohl am Inlandsmarkt als auch im Export wird stetig Ware zu stabilen Preisen nachgefragt. Bei den Erzeugerpreisen gab es keine Änderung zur Vorwoche. Für Zwiebel, geputzt und sortiert in der Kiste wurde zu Wochenbeginn je nach Größe und Qualität meist 84,- bis 88,- Euro/100 kg bezahlt.
NÖ Karottensaison bald zu Ende
Die NÖ Karottensaison 2022/23 geht langsam aber sicher ihrem Ende entgegen. Immer mehr Händler haben mittlerweile ihre Vermarktung abgeschlossen. Die noch vorhandenen Restbestände sind meist für den heimischen LEH reserviert. Freie Ware ist mengenmäßig bereits recht überschaubar. Bei den Erzeugerpreisen gibt es keine Änderung zu der Vorwoche. Die Erzeugerpreise für Karotten lagen im 5-kg-Sack, ab Rampe je Qualität zu Wochenbeginn bei 65,- bis 70,- Euro/100kg.
Quelle: LKÖ