Die im September geäußerten Vermutungen haben sich im letzten Winter ein wenig bewahrheitet, erinnert sich Kees Havenaar von Frutas Luna an die letzte Wintersaison für Fruchtgemüse. "Nur geschah es nicht unbedingt, weil die Niederlande aufgrund des hohen Gaspreises so früh fertig wurden, sondern viel mehr, weil Spanien Anfang Dezember mit Regen und kalten Nächten zu kämpfen hatte."
"Kombiniert mit weniger oder gar keinen Lieferungen aus den Niederlanden wurde dies zu einem 'perfekten Sturm'. Hinzu kam, dass viele Paprikaanbauer unter dem neuen Thrips Trip negro (Thrips parvispinus), auch Tabak-Thrips genannt, litten. Es gibt beziehungsweise gab noch kein natürliches Schädlingsbekämpfungsmittel gegen diesen Schädling, sodass viele Erzeuger sehr darunter zu leiden hatten", sagt Havenaar. "Betrachtet man die einzelnen Produkte, so haben spanische Tomaten, Gurken und Paprika den ganzen Winter über gute Preise erzielt. Im Gegensatz dazu waren die Preise für Zucchini, Auberginen und Paprika, abgesehen von ein paar Ausreißern, sehr gewöhnlich."
"Bei den Tomaten, vor allem bei den Strauchtomaten, haben alle geahnt, dass dies ein besonderes Jahr werden könnte, und das war es auch. Meiner Meinung nach war dieses Jahr sogar besser als das letzte", sagte Havenaar. "Bei vielen Produkten hat nicht der freie Markt den Preis bestimmt, sondern die Einzelhändler, denen die ausgestellten Tomaten ausgingen und die trotzdem liefern mussten. Der freie Markt lief leer, was zu sehr hohen Preisen führte, in diesem Fall zugunsten der Erzeuger."
"Bei Paprika und Palermo-Paprika gab es eine Lücke in der Setzung, sodass es schon sehr früh zu einer Verknappung kam. Normalerweise ist der März der beste Monat, aber jetzt waren die Preise schon im Januar und Februar besonders hoch. Bis heute ist die Palermo teuer", sagt der Exporteur aus Almería. "Das kann man von den Chilis nicht behaupten. Ich verkaufe seit mehr als 25 Jahren spanische Peperoni, aber so etwas Schlimmes wie in diesem Jahr habe ich noch nicht erlebt. Zum Glück hatten wir ein Programm mit einer starken und seriösen Partei, denn sonst... Dieses Jahr gab es offenbar einen Hype um Chilis. Die meisten werden sich davon abwenden. Außerdem gab es natürlich viele Importe aus Marokko."
"Bei Zucchini war es ein ganz normales Jahr mit gelegentlichen Ausreißern und viel Export aus Marokko. Auch die Auberginen hatten schon bessere Jahre. Das zeigt einfach, dass jedes Jahr anders ist, und das ist gut so. Für uns ist die Wintersaison fast vorbei. Wir haben noch zwei Wochen Paprika und einen weiteren Monat Peperoni, dann ist Schluss. Wir können uns jetzt auf den Import von marokkanischen Wassermelonen (noch zehn Tage) und Kirschen konzentrieren, und dann ist die Saison für uns vorbei."
"Abschließend möchte ich betonen, dass bei Weitem nicht alles rosig ist. Wir haben zwar immer noch Wasser für die Bewässerung, aber große Teile Spaniens werden bald oder sind bereits in der Gefahrenzone. Dieser April ist der trockenste aller Zeiten, und der Sommer hat noch nicht begonnen. Für viele Touristen ist es schön, in Spanien zu sein, "immer schönes Wetter", aber niemand denkt an die Folgen, eine Woche Regen wie in den Niederlanden würde sehr gut tun," schließt Havenaar.
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