Um gegen die Verschwendung von Lebensmitteln vorzugehen und die engagierten Akteure der Lebensmittelkette auszuzeichnen, hat die französische Regierung ein nationales Label gegen Lebensmittelverschwendung eingeführt, das anlässlich der Landwirtschaftsmesse in Paris vorgestellt wurde. Seit dem 3. März können Händler das neue Label gegen Lebensmittelverschwendung beantragen. Dieses Label steht großen und mittelgroßen Einzelhändlern, Großhändlern und Gastronomiebetrieben zur Verfügung.
Das neue nationale Label wurde vom französischen Ministerium für ökologischen Wandel und territorialen Zusammenhalt, dem französischen Ministerium für Landwirtschaft und Ernährungssouveränität, ADEME und AFNOR entwickelt.
Um sich für dieses neue Label zu qualifizieren, muss eine Reihe von Spezifikationen erfüllt werden, die von AFNOR festgelegt wurden - ein, zwei oder drei Sterne, je nach dem erreichten Niveau bei der Abfallbekämpfung.
#AntiGaspi | Pour valoriser l'engagement des acteurs engagés contre le gaspillage alimentaire, l’État met en place le label national anti-gaspillage alimentaire qui s'adresse dès à présent aux magasins de la distribution. https://t.co/pIOjwoA13i@ChristopheBechu @BCouillard33 pic.twitter.com/R15H5LAByQ
— Ministères Écologie Énergie Territoires (@Ecologie_Gouv) March 3, 2023
Wie im Anti-Abfall-Gesetz für eine Kreislaufwirtschaft (Agec) vorgesehen, wird dieses Label die engagiertesten Akteure im Kampf gegen Lebensmittelabfälle belohnen.
Foto: (Jean Christophe Verhaegen / AFP)