Die Preise für rote Zwiebeln sind zwar immer noch akzeptabel, können aber nicht mit den himmelhohen Preisen für gelbe Zwiebeln mithalten. Dennoch wirkt sich dieser Markt in diesem Jahr auf rote Zwiebeln aus, stellt Carl van de Wiel vom Agro Centre Holland fest. "Wir sagen oft, dass der Markt für rote Zwiebeln völlig unabhängig vom Markt für gelbe Zwiebeln funktioniert. Jetzt aber, vielleicht zum ersten Mal in meiner Laufbahn, steigt der Absatz von roten Zwiebeln, weil die gelben so teuer sind", beginnt er.
"In Europa gibt es immer noch recht viele rote Zwiebeln, vor allem im Vergleich zu den gelben Zwiebeln. Wie bei den gelben Zwiebeln waren auch die Erträge bei den roten Zwiebeln geringer, obwohl mehr rote Zwiebeln ausgesät wurden, sodass die gleichen Mengen wie im letzten Jahr verfügbar sind. Aber die zusätzliche Nachfrage, die durch den Mangel an gelben Zwiebeln entstanden ist, könnte am Ende der Saison wieder zu einer Verknappung führen. Ich bin also optimistisch, während viele andere recht pessimistisch sind. Es hat den Anschein, dass einige kleinere Verpacker versuchen, den Markt kleinzureden, indem sie ein negatives Szenario schaffen, aber ich sehe einen guten Markt für rote Zwiebeln in den kommenden Monaten voraus."
"Die Preise für rote Zwiebeln steigen leicht, dennoch erhalten die Erzeuger im Vergleich zu den Ballenpreisen keine realistischen Preise. Die ganze Spekulation verzerrt dieses Verhältnis. Die Exporte konzentrieren sich derzeit hauptsächlich auf Europa. Wir haben zu Beginn der Saison einige Zwiebeln nach Übersee verschickt, insbesondere nach Asien, aber nicht in den Mengen, die wir in anderen Jahren im Herbst exportiert haben. Ich glaube, bei den roten Zwiebeln haben wir zu hoch angefangen. Bei den gelben Zwiebeln haben wir niedriger angefangen, und dann akzeptieren die Leute kleinere Preiserhöhungen. Wenn man zu hoch anfängt, stagnieren die Exporte. Dieser Handel erholt sich auch nicht", sagt Carl.
"Die gesamte Rote-Zwiebel-Saison war von der Qualität her ausgezeichnet. Diese Zwiebeln sind in der Regel empfindlicher als die gelben Zwiebeln, aber es gab nur geringfügige Qualitätsprobleme. Es gibt also nur wenige rote Zwiebeln für die Industrie. In anderen Jahren gab es oft viele mit zu vielen Trieben oder Fusarium, aber nicht in diesem Jahr." Carl ist jedoch weiterhin über die rasch wachsende Anbaufläche für rote Zwiebeln besorgt: "Sie bewegt sich jetzt auf einen Anteil von 20 Prozent zu", sagt er.
"In letzter Zeit haben diese Zwiebeln oft besser abgeschnitten, sodass die Erzeuger eher geneigt sind, sie zu säen. Aber sobald es ein gesundes Jahr gibt, in dem alles normal wächst, wie es sollte, gibt es zu viele rote Zwiebeln. Das Gleiche gilt für die gelben Zwiebeln, aber angesichts des Bevölkerungswachstums in Afrika ist dieser Überschuss leichter zu verkraften. Wir sind beim Verkauf roter Zwiebeln weitgehend von Europa abhängig, und dieser Markt schrumpft, statt zu wachsen. Ich bin daher sehr gespannt, was die Erzeuger in der nächsten Saison tun werden", so Carl abschließend.
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Carl van de Wiel
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