AMFRESH ist eines der wenigen Familienunternehmen in diesem Sektor. Es verfügt über Niederlassungen in beiden Hemisphären und integrierte Unternehmen, die sich der Forschung und der Produktion von Sorten widmen, wie die Genesis Innovation Group für Zitrusfrüchte, Granatäpfel, Kakis und Heidelbeeren sowie das SNFL-Programm für Tafeltrauben. FreshPlaza besuchte die Anlagen der von Alvaro Muñoz geleiteten Gruppe in Càrcer und La Pobla Llarga, Valencia. Als die Familie Muñoz 1932 in Murcia AMFRESH gründete, war das Unternehmen ausschließlich auf die Produktion und Vermarktung von Zitronen ausgerichtet.
Antonio Oliver und Luis Miguel Lavado, der geschäftsführende Direktor und der kaufmännische Leiter von AMFRESH Spanien
Später, in den 70er-Jahren, eröffnete das Unternehmen zwei Zitrusverarbeitungs- und Verpackungsanlagen in der Provinz Valencia. In den letzten 40 Jahren hat das Unternehmen seine Produktion in Spanien ausgeweitet, vor allem in Andalusien, einer Region, die bereits fast 80 Prozent der Zitrusfrüchte des Landes produziert, sowie in der südlichen Hemisphäre.
AMFRESH Spanien konzentriert sich nach wie vor hauptsächlich auf Zitrusfrüchte und produziert fast 140.000 Tonnen dieser Früchte pro Jahr. In Spanien werden Mandarinen von September bis Juni und Orangen von Mitte Oktober bis September produziert. Seine Hauptabsatzmärkte sind das Vereinigte Königreich und Frankreich, auf die 70 Prozent des Gesamtabsatzes entfallen. In den letzten Jahren hat das Unternehmen jedoch seine Exporte nach Deutschland, in die baltischen Länder, nach Kanada, in die Vereinigten Staaten und nach Südafrika ausgeweitet.
"Wir sind der führende Anbieter von Zitrusfrüchten in Großbritannien. Wir arbeiten mit fast allen Einzelhändlern des Landes zusammen. Unser Unternehmen ist in allen Gliedern der Kette präsent. Wir haben Forscherteams an den Verkaufsstellen, um herauszufinden, was die Verbraucher wollen, und wir sammeln auch Inputs aus dem Vertrieb und der Produktion, was uns alle notwendigen Informationen für die Forschung und die Beschaffung von Sorten liefert", erklärte Antonio Oliver, Geschäftsführer von AMFRESH Spanien.
"Es gibt eine Marktlücke für Premium-Mandarinensorten im November und Dezember"
Das Unternehmen, das der größte Produzent von Orri- und Tango-Mandarinen in Spanien ist, glaubt an den Wert von geschützten Sorten. "Es ist uns gelungen, die israelische Regierung dazu zu bewegen, die begrenzte Produktion von Orri in Spanien zu genehmigen, weil wir gute Beziehungen zu dem israelischen Unternehmen Mehadrin unterhalten. Wir haben die Vorlieben der Verbraucher berücksichtigt und uns auf der Grundlage verschiedener Parameter wie Geschmack, Schälbarkeit, Saft- und Samengehalt unter anderem für die Entwicklung und Vermarktung neuer Zitrussorten wie Satsuma BELABELA, SIGAL-Mandarine oder neuer Zitruskonzepte wie BANZZAI und ALIZZA entschieden", so Antonio Oliver weiter.
Antonio Oliver in einer der Orri-Mandarinenfarmen von AMFRESH in Càrcer, Valencia
"Deshalb ist es eines unserer Hauptziele, das bestehende Angebot an Sorten zu verbessern. In Spanien sind wir der Meinung, dass die im zweiten Teil der Kampagne verfügbaren Premiumsorten wie Orri und Tango sehr gut angenommen werden und dass es schwierig ist, das Angebot in diesem Teil der Kampagne aufzuwerten. Dank unserer Produktionsmengen können wir die Nachfrage von Dezember bis Juni mit diesen Sorten decken. Im ersten Teil der Kampagne, vor allem zwischen November und Dezember, kann jedoch noch viel getan werden, wenn wir wollen, dass die spanische Produktion wettbewerbsfähig bleibt. Der Verbrauch von Mandarinen bleibt hoch, wenn es auf den Märkten Sorten wie Orri oder Tango gibt", erklärte er.
Orri-Mandarine
"Das macht sich bemerkbar, wenn der Markt von der südlichen zur nördlichen Hemisphäre wechselt. Wir wechseln von diesen Sorten in Südafrika zu anderen Sorten in Spanien (wie z. B. Marisol, Clemenrubi und Oronules), die nicht die gleichen organoleptischen oder agronomischen Eigenschaften aufweisen, was zu einem Rückgang des Verbrauchs führt, bis die Sorten des zweiten Teils der Kampagne auf den Markt kommen. Unser Ziel ist es, diese Nachfrage das ganze Jahr über aufrechtzuerhalten. Zu diesem Zweck werden wir bald zwei neue Mandarinensorten auf den Markt bringen, die über außergewöhnliche Eigenschaften verfügen, um diesen Teil des Kalenders aufzuwerten und die Saisonabhängigkeit in diesem Zeitraum abzumildern", erklärte Luis Miguel Lavado, kaufmännischer Direktor von AMFRESH Spanien.
Die Gewinnspannen sind sehr knapp und die europäischen Einzelhändler kaufen verstärkt in Drittländern ein
Generell sind die Produktion, das Kaliber und die kommerzielle Nutzung von Zitrusfrüchten in der Kampagne 2022/2023 zurückgegangen, was zu einem deutlichen Anstieg der Zitruspreise geführt hat. Grund dafür sind die Regenfälle während der Blütezeit, die durch die Trockenheit verursachten Probleme bei der Wasserversorgung, insbesondere in Andalusien, und die Verbreitung von Schädlingen, die in der valencianischen Gemeinschaft besonders stark ausgeprägt war.
"Der Versorgungsmangel hat sich im zweiten Teil der Kampagne stärker bemerkbar gemacht, vor allem bei Orangen, da deren Verbrauch durch die hohen Preise gebremst wurde. Außerdem war es aufgrund der gestiegenen Produktions-, Verarbeitungs- und Transportkosten, die sich bereits stabilisiert zu haben scheinen, sehr schwierig, Gewinne zu erzielen", erklärten Luis Miguel und Antonio.
"Angesichts dieser Inflation, der hohen Einkaufspreise, der sehr geringen Gewinnspannen und der Angst der Verbraucher vor der Wirtschaftskrise konzentrieren sich viele der großen Ketten zunehmend auf den Preis und wenden sich Drittländern zu. Das Vereinigte Königreich zum Beispiel hat seine Importe aus Ägypten, der Türkei und Marokko deutlich erhöht. Die Produkte aus diesen Ländern sind billiger, da sie nicht die gleichen phytosanitären Standards erfüllen müssen, die für die EU-Produzenten gelten. Außerdem haben diese Länder mehr Produkte nach Europa geliefert, weil sie sie nicht nach Russland und in die Ukraine (wegen des Krieges) und nach China (wegen der Beschränkungen infolge der Coronapandemie) liefern konnten."
"Unsere Betriebe sind bienenfreundlich, sie haben WWF-Zertifikate, unsere Betriebe haben 0 Prozent Lebensmittelabfälle, wir setzen auf erneuerbare Energien und Investitionen in die Digitalisierung/Robotik, um eine perfekte Versorgung zu gewährleisten usw. Hier müssen wir ansetzen, um uns vom Preiskampf abzuheben. Bei Zitrusfrüchten verfügen wir über jahrzehntelange Erfahrung."
Mandarinenverbrauch steigt, Orangenverbrauch sinkt
Laut Luis Miguel und Antonio hat der Verbrauch von Mandarinen und Clementinen in den letzten Jahren weiter zugenommen, weil sie sich so leicht schälen lassen. Der Verbrauch von Orangen ist dagegen zurückgegangen. "Eine der häufigsten Arten, Orangen zu konsumieren, ist Saft. Unser Innovationsteam konzentriert sich jedoch auch auf neue Orangensorten mit großartigem Geschmack und bahnbrechenden Eigenschaften, die der Kategorie Orangen neuen Schwung verleihen sollen."
Die spanische Produktion muss die spanische Marke fördern
Nach Ansicht von Antonio und Luis Miguel sollte die spanische Zitrusproduktion auch ihre Marke als Land verbessern, um ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern. "Wenn wir Messen besuchen, sehen wir immer Ländermarken wie 'Marokkanische Zitrusfrüchte' oder 'Ägyptische Zitrusfrüchte' und andere. Gleichzeitig sehen wir zu viele Lokalismen in der spanischen Produktion. Wir sind der Meinung, dass die spanische Marke durch mehr Werbemaßnahmen auf internationaler Ebene gestärkt werden sollte."
Weitere Informationen:
Luis Miguel (Commercial Director)
AMFRESH Spain
T: +34 968278200
luis.lavado@amfresh.com
Patricia Sagarmínaga
(Group Director Marketing & Communications)
AMFRESH Group
M: +34 669161941
patricia.sagarminaga@amfresh.com
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