Viele Gemüseartikel, allen voran Importware, sind momentan rar gesät. Der Weißkohl aus dem norddeutschen Anbaugebiet Dithmarschen scheint davon allerdings zu profitieren. "Alle werben nun mit Dithmarscher Weißkohl, da die meisten anderen Gemüseartikel knapp und teuer sind. Durch die vermehrten Aktionen im LEH werden momentan enorme Mengen gedreht", schildert Dirk Johannßen, Kohlerzeuger aus Neufelderkoog und Mitgründer der 2021 gegründeten Vermarktungsplattform Kohl Direkt.
Dirk Johannßen
Aufgrund der Trockenheit im vergangenen Sommer seien die Kohlerträge unterdurchschnittlich gewesen. Dies habe sich allerdings im Laufe der Vermarktungssaison wieder ausgeglichen, fährt Johannßen fort. "Den aktuellen Lagerabbau würde ich als normal bis etwas weiter fortgeschritten als sonst zu dieser Jahreszeit bezeichnen. Dennoch werden wir auch bei den heutigen Absatzmengen bis in den Juni hinein genügend Ware haben. Sowohl Steigen- als auch Industrieware ist mehr als genügend und in allen Wunschkalibern zu haben."
Preislich liegt der Weißkohl je nach Sortierung momentan zwischen 0,30-0,40 Euro/kg im Verkauf. Johannßen: "Das ist zwar über Vorjahresniveau, in Anbetracht der gestiegenen Strom- und Lagerkosten relativiert sich das Ganze aber wieder. Generell sind die Preise allerdings in einem erträglichen Rahmen." Der Rotkohl sei verglichen mit dem Weißkohl leicht teurer, gilt aber nicht als Aktionsware, weshalb die Vermarktungsmengen erheblich geringer seien.
Temporärer Wintereinbruch in Dithmarschen
Start der Exportsaison
"Was uns ebenfalls zugute kommt, sind die niedrigen Temperaturen, die es derzeit in großen Teilen Europas gibt. Die Frage ist natürlich, wie lange das noch anhalten wird", schildert Johannßen. Währenddessen blickt die norddeutsche Kohlbranche auch ins Ausland, denn traditionell kommen um die Jahreszeit auch vermehrte Anfragen am Exportmarkt. "Der Absatz in Richtung Skandinavien ist fest und stabil, das Interesse aus dem weiteren europäischen Ausland kommt nun sukzessive in Schwung."
Bilder: Kohl Direkt
Weitere Informationen:
Dirk Johannßen
Kohl Direkt
+49 15 11 212 8400
johannssen@kohl-direkt.de
peters@kohl-direkt.de
hagge@kohl-direkt.de
www.kohl-direkt.de