Spanisches Obst und Gemüse ist in europäischen Supermärkten aufgrund des schlechten Wetters knapp. Während das Angebot in den meisten Ländern Mittel- und Nordeuropas wie Deutschland und Frankreich um etwa 30 Prozent zurückgegangen ist, ist es im Vereinigten Königreich so stark zurückgegangen, dass einige Unternehmen begonnen haben, die Abnahmemengen für ihre Kunden zu rationieren.
"Die Produktion ist seit Mitte Januar viel niedriger als üblich, was auf Produktionsungleichgewichte zurückzuführen ist, die durch die hohen Temperaturen im Herbst und zu Beginn des Winters und den anschließenden starken Temperaturabfall verursacht wurden", erklärte Mariano Zapata, der Präsident von Proexport. Außerdem ging die Anbaufläche aufgrund der plötzlichen Einschränkungen bei der Bewässerung und der gestiegenen Betriebsmittelkosten um etwa 15 Prozent, d. h. um etwa 6.000 Hektar, zurück. Wir haben jetzt also den perfekten Sturm", erklärte er.
"Angesichts des verringerten Angebots und der um 25 bis 30 Prozent gestiegenen Produktionskosten ist es logisch, dass die Preise für Obst und Gemüse viel stärker als üblich gestiegen sind, damit die Erzeuger weiter produzieren können. Die Situation hat sich geändert. Als die Inflation noch bei 1,2 Prozent lag, war es einfacher, das Risiko einzugehen, mehr zu pflanzen und die Preise vor Beginn der Saison abzuschließen. Jetzt, da die Inflation hoch ist und die Kosten für die Betriebsmittel gestiegen sind, befinden wir uns in einer Situation größerer Schwäche", fügte Mariano Zapata hinzu.
Nach Angaben des Vertreters von Proexport konnten die Erzeuger einige Programme wegen des mangelnden Angebots nicht durchführen. "Diese Situation hat uns gezwungen, die Produktion auf die Kunden aufzuteilen, damit die Versorgung gewährleistet ist. Viele Supermarktketten haben Verständnis für diese Situation und sind bereit, die Mengen ihrer Programme anzupassen und ein paar Cent mehr als bisher zu zahlen."
"Andere Ketten haben jedoch versucht, geschlossene Preise durchzusetzen, ohne den Kostenanstieg bei den Erzeugern oder die aktuelle Situation auf dem Feld zu berücksichtigen, um eine Erhöhung der Verbraucherpreise zu vermeiden und ihre Marktanteile zu halten. So haben sie sich für leere Regale mit Plakaten entschieden", erklärte er. Laut Proexport ist dies vor allem bei einigen Ketten im Vereinigten Königreich der Fall, während es in Deutschland, Frankreich, Belgien und anderen Ländern keine Knappheit gab.
Der Mengenrückgang betraf praktisch alle Blattgemüsearten, Kohlarten, Paprika, Tomaten, usw. "Bei Zucchini war der Angebotsrückgang am geringsten, und die Preise blieben stabiler. Wir gehen davon aus, dass sich das Angebot erst in einem Monat wieder normalisieren wird, wenn alles gut geht und es nicht zu viel regnet. Die Erholung der Mengen von Gewächshausprodukten wird schneller erfolgen", erklärte er.
"Die Beschränkungen, die aufgrund der 'ökologischen Nachhaltigkeit' auferlegt werden, können die Nachhaltigkeit der Produktion in einem Gebiet gefährden, das das ganze Jahr über Obst und Gemüse produzieren kann und das als einziges in der Lage ist, diese Produkte mit der Garantie zu erzeugen, ganz Europa im Herbst und Winter zu versorgen", betonte er.
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