In der italienischen Region Campania nimmt die Ernte von Cima di Rapa wieder zu. In den Einzelhandelsgeschäften der verschiedenen großen Vertriebsmarken, aber auch in einfachen Obstgeschäften, steigen die Preise für diese Ware, die sich bei mindestens 2,50 Euro pro Kilo einpendeln.
Wir haben uns bei Domenico Nappi, einem lokalen Unternehmer, der sich auf den Handel mit Salaten, Eskariol und Cima di Rapa spezialisiert hat, über die Situation informiert. "Januar und Februar", sagt er, "waren zwei kritische Monate für diese Sorten, die durch einen sehr niedrigen Verbrauch im Vergleich zu den Vorjahren gekennzeichnet waren, was auf einen milden Winter zurückzuführen ist, der den Verbrauch nicht gefördert hat. Hinzu kam der starke Temperaturabfall seit Ende Januar, wodurch viele Parzellen von Frösten betroffen waren, die die Qualität des Produkts beeinträchtigten. Derzeit ist das Angebot daher stark zurückgegangen, die Verkaufspreise sind gestiegen, und der Verbrauch scheint sich zu erholen."
"Da wir hauptsächlich mit Märkten in Süditalien zusammenarbeiten, sind die am häufigsten nachgefragten Kulturen die in Kisten verpackten Bündel von 700/800 Gramm. Das Ende der Kampagne ist noch ein paar Monate entfernt. Unsere Erwartungen für die kommenden Wochen sind gut, wenn das Wetter günstig ist oder zumindest die Temperaturen nicht abrupt ansteigen, wodurch wir eine gute Marktleistung beibehalten können."
