Die Zitronenkampagne von Rocca Imperiale ist in vollem Gange, aber der Trend sieht nicht sehr gut aus. "Der Verkauf hat sich in den letzten zehn Tagen verlangsamt. Während wir letztes Jahr jeden Tag neun Paletten verschickt haben, sind es jetzt im Durchschnitt fünf. Bei den Bestellungen gibt es keinen wesentlichen Unterschied zwischen dem italienischen und dem ausländischen Markt. Wir liefern an Märkte und Supermärkte in der Schweiz, Frankreich, Deutschland, Großbritannien, Polen, Belgien und den Niederlanden", erklärt Pietro Buongiorno, Präsident der Cooperativa di Produttori di Limoni associati di Rocca Imperial, die Zitronen unter der Marke Limoré vertreibt.
Die Verpackung des Premium-Sortiments
Die Idee, ein Premium-Sortiment zu schaffen - sowohl ein- als auch zweilagig - hat bei der Genossenschaft im letzten Monat zu einem Anstieg der Zahl der aktiven Kunden geführt. "Neben den größeren Qualitäten sind die Marktteilnehmer auch von dem schnellen Produktionsprozess im Vergleich zum Standard angezogen. Unsere Premium-Zitronen mit essbarer Schale werden innerhalb von acht bis zehn Stunden geerntet, verpackt und versandt. Die organoleptischen Qualitäten einschließlich Saftausbeute und Limonenanteil erreichen ein Maximum an Ausdruck. Die Ware ist außerdem sehr gut haltbar, und das Aroma bleibt über Wochen erhalten."
Manuelles Verpacken der Früchte
In den nächsten vier Jahren will die Genossenschaft zu einer PO werden, auch dank der vielen jungen Plantagen, die produktiv werden sollen. "Ich habe das Bedürfnis, einen Appell an alle lokalen Erzeuger zu richten und sie aufzufordern, sich ein Unternehmen wie unseres zum Vorbild zu nehmen, denn obwohl wir erst vor vier Jahren gegründet wurden, sind wir in Italien, im Ausland und in Übersee erfolgreich geworden. In einem schwierigen Moment, der von wirtschaftlicher Unsicherheit geprägt ist, ist es sinnvoll, sich in Genossenschaften zusammenzuschließen, die in der Lage sind, den Mehrwert unseres Produkts zu verbessern, der seit Jahren durch Wucher geschädigt wird. Zusammenschluss und Zusammenarbeit können immer einen Unterschied machen."
Weitere Informationen:
Produttori di Limoni Associati di Rocca Imperiale - Soc. Agricola
Sede operativa, Contrada Mantice snc
87074 Rocca Imperiale (CS) - Italy
(+39) 349 4694903
info@limore.it
www.limore.it