Größerer und homogenerer Salat in Murcia

„Heutzutage ist es eine echte Herausforderung, Landwirt zu sein. Das gilt umso mehr in Anbaugebieten wie Murcia, wo die Erzeuger mit Dürre, Wasserknappheit und salzigen Böden konfrontiert sind“, sagt Silvia Madrueño, Marketing Managerin von Symborg für Spanien und Portugal. „Um mehr und besser zu produzieren und dabei den Ansprüchen der Verbraucher, den Vorschriften und den Anforderungen der Nachhaltigkeit gerecht zu werden, ist die Biotechnologie ein wesentliches Tool.“ 

Symborg konzentriert sich auf die Basis der Kulturpflanze: den Boden. Insbesondere das Mikrobiom im Boden, eine ganze Gemeinschaft von Mikroorganismen. „Wie können wir stärkere Pflanzen mit größerem Kaliber bei gleichbleibender Rentabilität erhalten?“, fragt Silvia Madrueño. „Hilfsmittel wie organische Düngemittel mit präbiotischer und probiotischer Funktion, einzeln und vor allem gemeinsam angewendet, schaffen es, das nützliche Mikrobiom des Bodens zu vermehren.“

„Das Vertrauen in unsere Produkte ist eine Frage der Nähe zum Landwirt, wissenschaftlicher Erkenntnisse und solider Felddaten. So haben wir zum Beispiel beim Salatanbau in Lehmböden mit mittlerem Salzgehalt, einem hohen Anteil an aktivem Kalk und einem geringen Gehalt an organischer Substanz [1,63 Prozent (w/w)] Ergebnisse erzielt. Wir haben die Wirksamkeit von Qlimax, einem Präbiotikum, beim Auflösen von Phosphat und Fixieren von Stickstoff verifiziert, wodurch die Konzentration der Bacillus- und Actinomyceten-Populationen der Rhizosphäre verdreifacht wurde. Diese Populationen produzieren Biomoleküle, die das Pflanzenwachstum, die Produktion von Vitaminen und andere Verbindungen, die mit der Bodenbildung zusammenhängen, verbessern“, erklärt uns Silvia.

„VitaSoil, ein Probiotikum, wirkt dagegen als Bodenregenerator, sorgt für eine größere Effizienz beim Recycling von Nährstoffen aus der Bodenlösung und fördert wichtige physiologische Prozesse wie die Blüte, Fruchtbildung und Reifung“, fügt sie hinzu. Sie können einzeln oder zusammen verwendet werden, wobei „die kombinierte Anwendung beider Produkte es uns ermöglicht, die Größen zu homogenisieren, was sich in höheren Erträgen niederschlägt. Dadurch kann gerade in kalten Perioden das günstigere Preisniveau am Markt genutzt werden.“ 

„Produktionsdifferenzierung ist ein Schlüsselfaktor in jeder Geschäftsstrategie. Die Kenntnis unseres Bodens und die Anwendung einer Strategie für seine Bewirtschaftung sind von grundlegender Bedeutung, um das zu erreichen“, so die Marketing Managerin von Symborg.