Türkische Beeren sind im Aufwärtstrend. Obwohl der Schwerpunkt im Moment vor allem auf dem lokalen Markt liegt, zwingen die niedrigeren Preise die Erzeuger dazu, sich nach Exportmöglichkeiten umzusehen, da die Preise auf dem internationalen Markt viel besser sind. Die Zukunft sieht in dieser Hinsicht besser aus, da die Unternehmen im Laufe der Zeit immer mehr in den Beerenanbau investieren werden.
Laut Turgut Aysan, dem Vorstandsvorsitzenden des türkischen Beerenproduzenten Safir Berry, hat sich die Beerenernte in der Türkei in dieser Saison erheblich verzögert. "Dieses Jahr hatten wir eine sehr konzentrierte Ernte, was auf die Wetterbedingungen während des Winters zurückzuführen ist. In Antalya hat es nach mehr als 30 Jahren wieder geschneit, es gab Hagel, Stürme und Frost während des gesamten Winters und auch im Frühjahr. All dies führte dazu, dass sich die Ernte um mehr als vier Wochen verzögerte und die Erzeuger in Antalya erst im Mai statt Ende März oder Anfang April mit der Ernte bginnen konnten. Die Erzeuger in den Gebieten mit mittlerer Kühlung begannen im Juni mit der Ernte, nur wenige Wochen nach Antalya, und die Erzeuger in den Gebieten mit hoher Kühlung begannen im Juni mit der Ernte. Die letzte Ernte ist fast abgeschlossen.
Obwohl die in der Türkei geernteten Beeren derzeit vor allem an die türkischen Verbraucher gehen, ist Aysan der Meinung, dass man sich bald auf Exportmöglichkeiten konzentrieren sollte. "Der größte Teil unserer Produktion wurde auf dem lokalen Markt verbraucht, der Durchschnittspreis für die Erzeuger lag bei etwa 5-6 Euro pro kg. Angesichts der steigenden Produktionsmengen und der konzentrierten Ernte waren die Preise im Vergleich zu den Vorjahren deutlich niedriger, was uns zeigt, dass sich die Erzeuger auf den Export konzentrieren müssen, insbesondere auf alternative Märkte wie Hongkong, Singapur, Dubai und so weiter. Auf den europäischen Märkten gab es keine Nachfrage, was sowohl auf wirtschaftliche Gründe als auch auf die konzentrierte Ernte in den europäischen Ländern zurückzuführen ist."
Die Herausforderungen, denen sich die türkischen Beerenanbauer stellen müssen, werden mit zunehmender Erfahrung in diesem Geschäft überwunden werden: "Die größte Herausforderung für die türkischen Erzeuger war der Umgang mit dem kleinen lokalen Markt, da die Preise während der gesamten Erntesaison schnell fielen. Auch der Mangel an qualifizierten Pflückern war eines der Hauptprobleme. Da die Mengen steigen und die türkischen Erzeuger mehr Erfahrung sammeln und sich auf den Export konzentrieren, werden diese Probleme in Zukunft weniger ins Gewicht fallen. Diese Erntesaison ist fast vorbei, aber die Zukunft ist rosig. Es gibt nach wie vor eine große Nachfrage von neuen Erzeugern, die in den Beerenanbau einsteigen wollen, und zwar nicht nur bei Heidelbeeren, sondern auch bei Himbeeren ist das Interesse groß. Vor allem die Erzeuger der zweiten und dritten Generation werden mit Sicherheit mehr und mehr investieren, um die Beerenproduktion in der Türkei zu steigern", so Aysan abschließend.
Für weitere Informationen:
Turgut Aysan
Safir Berry
Tel: +90 532 3610 403
Email: turguta@safirberry.com
www.safirberry.com