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José Aurelio García, Explum SC, Spanien:

Der Verkauf von Pflaumen zieht an, da das Angebot an schwarzen Sorten vor dem Ende der Saison sinkt

Die Pflaumensaison hat in Badajoz, dem Haupterzeugungsgebiet für dieses Steinobst in Spanien, bereits die Hälfte hinter sich. Die Verkäufe beginnen sich nach einer schwierigen Situation im Juli zu erholen, und es wird erwartet, dass die Preise in den kommenden Wochen aufgrund des begrenzten Angebots an schwarzen Pflaumen wieder ansteigen werden. "Im Moment sind 60 bis 70 Prozent der Kampagne abgeschlossen, August und September stehen noch aus", sagt José Aurelio García, Geschäftsführer der Genossenschaft Explum in Valdelacalzada, Badajoz.

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"Während die Verkäufe zu Beginn der Saison gut angelaufen sind, haben sie ab Juli gelitten, wie es in den letzten Jahren bei den schwarzen Pflaumen der Fall gewesen ist. Jetzt ändert sich die Situation zum Positiven und die Verkäufe ziehen wieder an. Die Nachfrage nach der Larry Ann ist gut, wenn man bedenkt, dass es in diesem Jahr ein geringeres Angebot gibt", sagt José Aurelio.

"Im Allgemeinen werden die späten Sorten etwa eine Woche später geerntet, und die Angeleno, eine auf den Märkten beliebte Sorte, für die ebenfalls eine geringere Produktion erwartet wird, wird keine Ausnahme bilden. Es wäre positiv, wenn die Preise weiter steigen würden, sodass der Erntebeginn dieser Sorte (in etwa 15-20 Tagen) mit einem guten Preisniveau auf dem Markt erfolgen kann. Generell wird es im letzten Drittel der Saison zu einer Verknappung der schwarzen Pflaumen kommen."

Insgesamt sind die Pflaumen in diesem Jahr kleiner als in anderen Jahren, was zum Teil auf die Auswirkungen des trockenen Wetters zurückzuführen ist. "Daraus ergeben sich Unterschiede in der Verkaufsstrategie, die sowohl von den Kunden als auch vom Zielmarkt abhängen. Der Zuckergehalt ist ähnlich oder in einigen Fällen sogar höher. Es gibt sogar Sorten, die aufgrund der verzögerten Reifung durch die hohen Temperaturen mit einer blasseren Schale, aber einem höheren Brixwert geerntet wurden", erklärt der Explum-Manager.

José Aurelio zufolge sind die Pflaumenpreise zwar etwas höher als im letzten Jahr, aber es bleibt abzuwarten, ob sie den Kostenanstieg für die Mitglieder der Genossenschaft ausgleichen können. "Nektarinen und Pfirsiche haben aufgrund des stark gesunkenen Angebots viel bessere Preise erzielt. Man könnte meinen, dass Pflaumen Pfirsiche, Nektarinen oder Plattpfirsiche in den Regalen ersetzen könnten, aber das hat sich bisher nicht in den Verkäufen niedergeschlagen, sodass klar ist, dass es sich um ein Produkt mit einer sehr spezifischen Nachfrage handelt."

Dank ihrer langen Haltbarkeit werden Pflaumen in der Regel in weit entfernte Länder verschifft, "obwohl es in diesem Jahr weniger Sendungen nach Übersee gab, da die Container- und Frachtkosten sehr teuer geworden sind. Je nach Markt hat sich der Preis sogar verdreifacht", sagt José Aurelio García.

Für weitere Informationen:
José Aurelio García
Explum SC
Tel: +34 924446338 (Spanje)
Mob: +34 615289854
jagarcia@explumsc.com 
www.explumsc.com  


Erscheinungsdatum:



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