Spanien und Italien, zwei große Steinobsterzeuger, litten zu Beginn der Produktionssaison unter Frostschäden, sodass die Gesamterzeugung von Steinobst in diesen Ländern zurückging. Die Produktionsgebiete in der Türkei und in Südafrika, wo die Wetterbedingungen günstiger waren, profitierten von dieser Entwicklung.
Derzeit ist die europäische Steinobstsaison fast abgeschlossen. Der Markt wird von späten Sorten dominiert und Steinobst aus Südamerika kommt erst jetzt auf den Markt. Neben der globalen Verschiffungskrise und dem Höhepunkt der Ernteaktivitäten in den Anbaugebieten rund um den Globus haben einige Anbaugebiete auch mit Arbeitskräftemangel zu kämpfen. Reife Früchte fallen vom Baum, weil die Erzeuger nicht rechtzeitig ernten können. Auch die Nacherntebehandlung verzögert sich. Unter diesen Umständen besteht ein wachsender Bedarf an Konservierungsprodukten während der Lagerung und des Transports. Die Nachfrage nach Produkten zur Haltbarkeitsverlängerung für Obst und Gemüse steigt.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. ist ein Unternehmen, das sich auf Dienstleistungen zur Erhaltung der Frische von Obst und Gemüse nach der Ernte spezialisiert hat. Sein Flaggschiffprodukt ist Angel Fresh, ein Produkt, das für eine Vielzahl von Früchten verwendet werden kann. Unternehmenssprecherin Debby stellte Produkte zur Erhaltung der Frische vor, die für Pfirsiche, Aprikosen und Pflaumen geeignet sind, und erläuterte deren Stärken.
„1-MCP ist ein hochwirksames Konservierungsmittel, das die Haltbarkeit von Pfirsichen, Aprikosen und Pflaumen im Lager verlängern kann. Außerdem kann 1-MCP den Verlust von Feuchtigkeit, Festigkeit oder Geschmack während der Lagerung oder des Transports verhindern. Die Verwendung von 1-MCP in der Kühllagerung kann die Haltbarkeit von Pflaumen und Pfirsichen um 50 bis 200 Prozent verlängern“, so Debby. „1-MCP wird in Lagereinrichtungen auf der ganzen Welt eingesetzt, um Obst frisch zu halten. In Kombination mit niedrigen Temperaturen und Klimatisierung kann diese Methode das Obst sogar noch länger frisch halten.“
Eines der wichtigsten Produkte von SPM Biosciences ist der Angel Fresh-Beutel. „Angel Fresh-Beutel gibt es in vielen verschiedenen Größen, sodass sie sich für jede Art von Verpackung eignen. Sie können in jeder Phase der Lieferkette nach der Ernte verwendet werden, insbesondere im Einzelhandel. Darüber hinaus können wir auch maßgeschneiderte Frischhaltelösungen auf der Grundlage der Anforderungen unserer Kunden herstellen“, so Debby.
SPM Biosciences (Beijing) ist ein professionelles Unternehmen für die Haltbarkeitsverlängerung in China mit eigener Forschung und Entwicklung, einem Analyseteam und einem Serviceteam. Das Unternehmen verfügt über fast zehn Jahre Erfahrung auf dem chinesischen Markt. SPM Biosciences (Beijing) ist bereits in Argentinien und der Dominikanischen Republik zugelassen und sucht nach Vertretungen in anderen Ländern. „Wir haben eine große Auswahl an Produkten zur Erhaltung der Frische und hoffen, mit Gemüsegroßhändlern, Exporteuren, Verpackern und Einzelhändlern auf der ganzen Welt in Kontakt zu treten, damit wir gemeinsam die Obst- und Gemüseabfälle in den verschiedenen Phasen der Lieferkette reduzieren können. SPM Biosciences kann interessierten Unternehmen kostenlose Muster zur Verfügung stellen.“
Für weitere Informationen:
Debby Wang
SPM Biosciences (Beijing) Inc.
Tel.: +86 13141463919
E-mail: debbywang@plmbio.com
Web: www.spmbio.com