Das feine SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus wird aus sorgfältig ausgewählten Golden Delicious Bio-Äpfeln aus der Steiermark hergestellt und kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus. Es ist der erste SPAR-Eigenmarken-Artikel, der das Demeter-Logo tragen darf und gleichzeitig auch der erste Eigenmarken-Artikel im gesamten österreichischen Lebensmittelhandel mit dieser Kennzeichnung. Die Demeter-Landwirtschaft ist eine kontrollierte biodynamische Landwirtschaft. Die Demeter-Landwirte pflegen einen besonders achtsamen und nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt und sind ein wichtiger Partner zum Erhalt der Vielfalt. Das SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus ist ab sofort bei SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR um 1,99 Euro erhältlich.
Das SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus ist ab sofort mit dem Demeter Logo gekennzeichnet. Demeter steht für eine kontrollierte biodynamische Landwirtschaft. © SPAR/evatrifft
Demeter unterscheidet sich zur „klassischen“ Bio-Qualität in vielen Bereichen. So kommen zur herkömmlichen Bio-Zertifizierung noch weitreichendere und strengere Anforderungen hinzu. So ist zum Beispiel der Einsatz von Ascorbinsäure nicht erlaubt und wird somit beim SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus aus Demeter-Äpfeln auch nicht zugesetzt. Demeter steht für hochwertige und ganzheitliche biodynamische Lebensmittel, die unter strengen Richtlinien produziert werden. Zudem geht es bei Demeter auch um den Menschen und seine Beziehung zu Boden, Pflanzen, Tieren und Mitmenschen.
Die Äpfel der steirischen Apfelbäuerin werden für das SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus verwendet. © SPAR/Werner Krug
Die biodynamischen Demeter-Apfelbauern
Edith und Martin Weberhofer bewirtschaften in vierter Generation ihren Betrieb in Puch bei Weiz, Steiermark. Auf 6 Hektar bauen sie die Apfelsorten Golden Delicious, Granny Smith und Gala an. Nachhaltigkeit, Vielfalt und Bio-Diversität zeichnen den biodynamischen Betrieb aus. Es wird auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise gesetzt und somit ausschließlich Kompost und organischer Dünger verwendet. Das Prinzip ist eine möglichst naturnahe Bewirtschaftung mit Fokus auf den Boden. „Nur ein guter Boden bringt gute Früchte. Der volle Geschmack und die längere Haltbarkeit unserer Äpfel sind hierzu der beste Beweis!“, ergänzt Demeter-Landwirtin, Edith Weberhofer.
Demeter-Apfelbauer Hannes Ponhold gründete bereits mit 18 Jahren seinen biodynamischen Betrieb in Weiz in der Steiermark. Auf rund 26 Hektar Obstfläche baut er die Sorten Gala, Golden Delicious, Braeburn und Idared an. „Seit meinen Jugendjahren bin ich von der Landwirtschaft im Allgemeinen und vom Obstanbau im Speziellen fasziniert. Dass mein Weg nur über die biodynmaische Landwirtschaft führt, war mir schnell bewusst und ich bin froh in Zusammenarbeit mit Demeter nun ein so tolles Produkt an SPAR liefern zu dürfen.“ so Demeter-Landwirt, Hannes Ponhold.
Die Äpfel des steirischen Apfelbauern werden für das SPAR Natur*pur Bio-Apfelmus verwendet. © SPAR/Werner Krug
Weitere Informationen:
presse.spar.at