In der norditalienischen Provinz Mantua hat die Saison für die unter der Marke Antonio Francescon vermarktete Netzmelone wieder begonnen. "Wir sind endlich wieder bereit, eine Melone zu vermarkten, die nach der Tradition unseres Großvaters wächst. Die Melone wird auf den besten Böden angebaut. Wir kennen den Boden und seine Eigenschaften sehr gut, denn wir bauen hier seit mehr als 50 Jahren Melonen an", sagt der Vorsitzende Bruno Francescon.
"Der Markt hat lange auf eine Netzmelone von hoher Qualität und mit der Garantie eines ausgezeichneten Geschmacks gewartet. Dank des guten Anbaumanagements und der geringen Niederschläge ist die Qualität der ersten Melonen, die in der Provinz Mantua geerntet werden, außergewöhnlich", so Verkaufsleiter Alessio Orlandi weiter.
Auch bei den traditionellen Anbaumethoden gibt es Raum für Innovationen, denn der Brix-Wert jeder Melone wird mit einer eingriffsfreien Technik mit Infrarotlicht gemessen. Nur die Früchte mit einem Wert über 14 dürfen unter der Premiummarke vertrieben werden. Auf einer 4-spurigen Sortieranlage kann das Unternehmen bis zu acht Melonen pro Sekunde lesen.
"Die technologische Innovation ist somit in der Lage, das zu tun, was Antonio Francescon jeden Tag von Hand gemacht hat. Auch auf dem Gebiet der Sorten findet Innovation statt. Nur die besten Sorten werden unter der Premium-Marke verkauft."
"Marktanalysen zufolge wünschen sich die Verbraucher eine traditionelle, hochwertige Netzmelone, bei der bei jedem Stück Obst die Qualität garantiert wird. Aus diesem Grund haben wir das Projekt Antonio Francescon ins Leben gerufen: Jede Melone ist nummeriert wie eine Flasche Qualitätswein. Die Früchte werden stückweise mit einem speziellen EAN-Strichcode verkauft, sodass auch am Point of Sale eine maximale Kontrolle möglich ist", so Orlandi abschließend.
Für weitere Informationen:
Mantuafruit 
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46040 Rodigo (MN) - Italien
Tel: +39 (0)376 650 727
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